Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Semenihina, V F
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 10 (2003)
Статьи
Питательная среда для биомассы бифидобактерий
№ 3 (2004)
Статьи
Влияние концентрации лактатов на процесскультивирования бифидобактерий
№ 12 (2004)
Статьи
Микробиология в молочной промышленности
№ 10 (2004)
Статьи
К 100−летию со дня рождения В.И.Сирика
№ 7 (2005)
Статьи
Сухие питательные среды для санитарно−гигиеническойоценки молочных продуктов
№ 5 (2009)
Статьи
Закваски с низкой постокислительной активностью
№ 6 (2009)
Статьи
Идентификация подвидов Lactococcus lactis
№ 8 (2009)
Статьи
Генотипические и метаболические характеристики бактерий рода Enterococcus, выделенных из молочных продуктов
№ 12 (2009)
Статьи
Технологические аспекты использования бифидобактерий при производстве кисломолочных продуктов
№ 6 (2010)
Статьи
ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
№ 4 (2010)
Статьи
Какой продукт следует называть кефиром
№ 11 (2010)
Статьи
Питательные средыдля культивирования ацидофильной молочнокислой палочки
№ 11 (2011)
Статьи
Почему кефирный напиток не может называться кефиром
№ 11 (2015)
Статьи
Иммунопрофилактика инфекционных заболеванийс помощью кисломолочных продуктов
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP