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Nº 2 (2009)
Modern plate heat exchangers for milk and milk products.
Glavatskikh A., Glavatskih A.
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(Rus)
Nº 3 (2016)
Up-grading of the drying plants for milk products
Kuznetsov P., Gabrielova V., Mertin P.
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(Rus)
Nº 1 (2013)
Production of curds on membrane plants: quality and profit
Drenov A., Lyalin V.
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(Rus)
Nº 8 (2010)
Aerodynamics of feeding stream of electric charge
Ilyuhin V., Burlev M., Zhukovets E.
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(Rus)
Nº 6 (2009)
Energy - the controlled resource: ways to reduce energy consumption
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(Rus)
Nº 10 (2015)
The multi-purpose membrane plant for the dairy industry
Lyalin V.
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(Rus)
Nº 5 (2013)
About the model of intensifying heat mass exchange processes at spray drying
Burykin A.
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(Rus)
Nº 8 (2010)
Existing technologies of drying in the dairy sector in view of productionhygiene
Nilsen B.
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(Rus)
Nº 7 (2015)
Dynamics of the process of milk whey nanofiltration
Dymar O.
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(Rus)
Nº 4 (2012)
Membrane systems and engineering at raw milk materials processing
Klyuchnikov A., Ponomarev A., Polyanskii K.
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(Rus)
Nº 8 (2010)
Cooling plants
Polevoi A.
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(Rus)
Nº 2 (2015)
Choosing of evaporators for cooling machines
Sapozhnikov V.
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(Rus)
Nº 10 (2011)
Texturizers for the processed cheese products
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(Rus)
Nº 10 (2009)
Ways to save energy
Doyl B., Doyle B.
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(Rus)
Nº 2 (2018)
Up-to-date equipment for milk products drying
Kuznetsov P., Gabrielova V., Volodin D., Mertin P.
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(Rus)
Nº 1 (2015)
Choosing of evaporators for cooling machines
Sapozhnikov V.
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(Rus)
Nº 7 (2011)
About improvement of the milk processing plants efficiency
Karmanovich V., Elistratov V., Prudovskaya O., Karmanovich V., Elistratov V., Prudovskaya O.
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(Rus)
Nº 6 (2009)
Improvement of the milk production technology
Baranov A., Baranova N., Fedosenko E., Baranov A., Baranova N., Fedosenko E.
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(Rus)
Nº 4 (2018)
The order of handling coolingagents at working with refrigerating equipment
Sapojnikov V.
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(Rus)
Nº 2 (2014)
Supply of milk processing plants with energy
Shevtsov O.
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(Rus)
Nº 1 (2010)
Hygienic solution of membrane processes
BORShchUK N., PShENIChNOV A., Borshchuk N., Pshenichnov A.
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(Rus)
Nº 9 (2009)
Developments of the Siberian Research Institute of Cheese Making
Mayorov A., Volkov V., Fogel' V., Dobrovol'skiy A., Mayorov A., Volkov V., Fogel' V., Dobrovol'skii A.
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(Rus)
Nº 2 (2017)
Economic efficiency of using film vacuum-evaporating plants with mechanical recompression
Kirienko A., Hodos A.
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(Rus)
Nº 11 (2013)
Practical aspects of efficient operation of evaporating plants
Burykin A.
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(Rus)
Nº 1 (2010)
Special features of spray drying plants cleaning in the CIP system
MAKAROV A., KhODOS A., KIRIENKO A., FIRSOV D., Makarov A., Hodos A., Kirienko A., Firsov D.
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(Rus)
Nº 6 (2009)
Receiving of ice water at the FGUP Training and Pilot Plant of the VGMHA after N.V. Vereshchagin
Baygil'din K., Baigil'din K.
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(Rus)
Nº 1 (2016)
The most efficient curds production - ultra-filtration of curds coagulum
Lyalin V., Simonenko S., Rushel V.
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(Rus)
Nº 8 (2013)
Efficient operation of evaporating plants
Burykin A.
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(Rus)
Nº 4 (2010)
Special issues of the designof spray dryers intended for soy-milk concentrate
Reshetnik E., Eremin E., Reshetnik E., Eremin E.
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