Информация об авторе

Крючкова, Вера Васильевна

Выпуск	Раздел	Название	Файл
№ 7 (2009)	Статьи	Пребиотики в функциональных кисломолочных продуктах
№ 10 (2009)	Статьи	Творожный десерт
№ 10 (2009)	Статьи	Сметанный продукт
№ 10 (2009)	Статьи	Конкурентоспособность обогащенных кисломолочных напитков
№ 5 (2010)	Статьи	Обогащенные кисломолочныепродукты
№ 1 (2010)	Статьи	Бионапитки «Лактимос»
№ 8 (2011)	Статьи	Перспективы развития функциональных продуктов питания
№ 11 (2011)	Статьи	Обогащенный ацидофильный напиток
№ 12 (2011)	Статьи	Обогащенный кисломолочный напиток
№ 2 (2012)	Статьи	Кисломолочный биопродукт с растительными компонентами
№ 7 (2012)	Статьи	Комплексный подход формирования качества
№ 12 (2013)	Статьи	Логистика и маркетинг в ресурсосберегающей технологии обогащенного кисломолочного биопродукта
№ 2 (2017)	Статьи	Кисломолочный продукт, обогащенный фитокомпонентами и сиропом лактулозы