Информация об авторе

Фриденберг, Густав Владимирович

Выпуск Раздел Название Файл
№ 12 (2004) Статьи Разработка научных основ и создание оборудованиядля цельномолочной отрасли
№ 12 (2009) Статьи Эффективные технологии использования молочной сыворотки
№ 2 (2011) Статьи Установка прессования УТС:испытания в условиях получения творога кислотно-сычужным способом
№ 7 (2011) Статьи Разработки ВНИМИ: технологиимолочных продуктов на основе баромембранных методов
№ 7 (2012) Статьи Оборудование для измельчения и диспергирования при производстве творожных продуктов
№ 7 (2012) Статьи Совершенствование процесса размораживания творога
№ 4 (2012) Статьи Тенденции в производстве творога
№ 6 (2013) Статьи Молочная сыворотка в функциональных продуктах
№ 6 (2014) Статьи Совершенствование технологии холодильного резервирования творога
№ 1 (2015) Статьи Воздействие СВЧ-поля и антимикробной термоформованной тары на санитарнопоказательную микрофлору творога
№ 4 (2016) Статьи Оборудование для производства творога. Обзор современных тенденций

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах