Информация об авторе

Рябцева, Светлана Андреевна

Выпуск Раздел Название Файл
№ 12 (2009) Статьи Технологическая платформа отечественного пребиотика лактулозы
№ 4 (2010) Статьи Влияние лактулозы на заквасочную микрофлору
№ 1 (2010) Статьи Сохранение жизнеспособности заквасочной микрофлоры
№ 6 (2013) Статьи Сокровище найдено: что с ним делать?
№ 6 (2013) Статьи Сыворотка молочная: получение производных компонентов
№ 5 (2013) Статьи Дрожжи в молочной промышленности: причина порчи, нормирование, определение
№ 1 (2013) Статьи Кисломолочное мороженое с лактулозой
№ 8 (2013) Статьи Биокисломолочное мороженое с функциональными свойствами
№ 1 (2014) Статьи Комплексное использование компонентов молочной сыворотки
№ 11 (2014) Статьи АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ВАРИАНТЫ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
№ 6 (2017) Статьи Синтез галактоолигосахаридов с использованием дрожжей Kl. marxianus и термофильного стрептококка
№ 11 (2017) Статьи Нормирование микробиологических показателей молочного сахара
№ 10 (2018) Статьи Влияние температуры электродиализной обработки на микрофлору пермеата обезжиренного молока

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах