Информация об авторе

Semenihina, V F

Выпуск Раздел Название Файл
№ 10 (2003) Статьи Питательная среда для биомассы бифидобактерий
№ 3 (2004) Статьи Влияние концентрации лактатов на процесскультивирования бифидобактерий
№ 12 (2004) Статьи Микробиология в молочной промышленности
№ 10 (2004) Статьи К 100−летию со дня рождения В.И.Сирика
№ 7 (2005) Статьи Сухие питательные среды для санитарно−гигиеническойоценки молочных продуктов
№ 5 (2009) Статьи Закваски с низкой постокислительной активностью
№ 6 (2009) Статьи Идентификация подвидов Lactococcus lactis
№ 8 (2009) Статьи Генотипические и метаболические характеристики бактерий рода Enterococcus, выделенных из молочных продуктов
№ 12 (2009) Статьи Технологические аспекты использования бифидобактерий при производстве кисломолочных продуктов
№ 6 (2010) Статьи ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
№ 4 (2010) Статьи Какой продукт следует называть кефиром
№ 11 (2010) Статьи Питательные средыдля культивирования ацидофильной молочнокислой палочки
№ 11 (2011) Статьи Почему кефирный напиток не может называться кефиром
№ 11 (2015) Статьи Иммунопрофилактика инфекционных заболеванийс помощью кисломолочных продуктов

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах