Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Lepilkina, O V
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 1 (2008)
Articles
Gel formation in cheese productsbased on milk powder and vegetableoils
№ 2 (2008)
Articles
New technologies in the field ofcheese making
№ 5 (2008)
Articles
Rheological properties of fats and their impacts on cheese technology
№ 6 (2008)
Articles
Special issues in manufacturing of cheese products with vegetable oils
№ 1 (2009)
Articles
Methods for analysis of fat phase of the products containing vegetable oils
№ 3 (2009)
Articles
Freezing, storage and defrosting of raw materials for processed cheese manufacture.
№ 4 (2010)
Articles
Technological aspects of cheese products manufacturing
№ 4 (2010)
Articles
Food value of cheese products with vegetable oils
№ 6 (2010)
Articles
Physical-chemical aspects of the poly-component products of cheese making
№ 5 (2011)
Articles
Methods for detectingfalsification of the fat phaseof the products
№ 3 (2011)
Articles
Cheese suitable propertiesof milk powder
№ 4 (2004)
Articles
Cheddering and factors effecting its duration
№ 1 (2005)
Articles
Structural and mechanical characteristics of cheese massin the course of storage
№ 5 (2004)
Articles
Some special features of the technology for cheeses with vegetable oils
№ 6 (2004)
Articles
Stabilizers for cheese paste
№ 6 (2005)
Articles
Falsification of milk composition and cheese and buttermaking products: methods of control
№ 5 (2005)
Articles
Vegetable proteins isolates in composition for processed cheeseproduct
№ 4 (2006)
Articles
To the problem of the methods of cheese consistency evaluation
№ 3 (2003)
Articles
Cooling of the melted processed cheeses
№ 1 (2004)
Articles
New documentation for processed cheeses 17
№ 6 (2003)
Articles
Physical chemystry departament
№ 2 (2004)
Articles
Cheese production with chedderization and thermomechanicaltreatment of cheese mass
№ 6 (2003)
Articles
Rheological properties of processed cheeses
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP