Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 4 (2012)
Plants for microparticulation in the present day milk processing
Baranov S.
PDF
(Rus)
№ 6 (2015)
Improvement of the ecological safety of milk and milk products in the technological zone of the Republic the North Ossetia - Alania
Kokaeva M., Temiraev R.
PDF
(Rus)
№ 2 (2011)
Manufacturing of safe and high quality milk products: microbiological aspects of managing
Sorokina N., Sorokina N.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
Innovative biocoating for cheese and milk products
Zakharchenko A., Ganina V., Fedotova A., Zaharchenko A., Ganina V., Fedotova A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2015)
Critical temperature points of milk. The temperature 55 °C
Mironenko I.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
Visiting the Polish dairies with the company «Cryovac»
Raycheva E., Raicheva E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2011)
Acquaintance with the UK dairy industry
№ 6 (2014)
Microbiological safety at dairy farms with the preparation «Biopag»
Efimov K., Dityuk A., Bogdanov A., Malgin I., Snejko A., Fedorova L.
PDF
(Rus)
№ 3 (2010)
Stabilizers «Turrizin» and «Bekaplus» for processed cheese and otherproducts
Tsvetkov I., Babkina N., Tsvetkov I., Babkina N.
№ 3 (2011)
Identification of milk andmilk products
Onosovskaya N., Onosovskaya N.
PDF
(Rus)
№ 6 (2014)
Control of the indices of quality and safety of raw milk materials and milk products under the terms of working technical regulations of the Customs Union
Yurova E.
PDF
(Rus)
№ 2 (2010)
Melting salts of the «Phosphomix» group
PDF
(Rus)
№ 5 (2017)
Role of the arbitration methods in detection of milk products falsification
Lepilkina O., Topnikova E.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Role of the sensor evaluation in improvement of the milk products research objectivity
Ojgihina N., Tetereva L.
PDF
(Rus)
№ 5 (2009)
Role of the organoleptic evaluation in assessing milk products quality
Ozhgikhina N., Tetereva L., Ojgihina N., Tetereva L.
PDF
(Rus)
№ 1 (2017)
Special feature of calcium behavior at formation of milk coagula. Part 2. Interrelation of the active calcium dynamics in milk with temperature and active acidity
Mironenko I.
PDF
(Rus)
№ 2 (2014)
Improvement of the milk product technology by system formalization and targeted combination of raw materials
Musina O.
PDF
(Rus)
№ 2 (2018)
Sialic acids of milk and milk products
Shidlovskaya V.
PDF
(Rus)
№ 5 (2016)
Special features of calcium behavior at milk coagulum formation. Part 1. Functional properties of calcium
Mironenko I., Sidenko Y.
PDF
(Rus)
№ 1 (2014)
About the role of syalic acid in milk and its functions at milk coagulum formation
Mironenko I.
PDF
(Rus)
№ 6 (2018)
Control of the fat phase composition of milk products for detection of their falsification with vegetable fats
Topnikova E., Danilova E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2015)
Study structure formation processes cheese products for specialized power
Moliboga E.
PDF
(Rus)
№ 1 (2019)
Control of the fat phase of milk products composition to detect their falsification with animal fats
Topnikova E., Danilova E., Zabolotin G.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 23 - 1/23
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>