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Nº 4 (2012)
Plants for microparticulation in the present day milk processing
Baranov S.
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(Rus)
Nº 2 (2015)
Technologies of the milk whey products replacing import
Sviridenko Y., Volkova T.
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(Rus)
Nº 4 (2017)
Functional special features of milk whey protein
Mironenko I.
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(Rus)
Nº 2 (2015)
Dairy components as factor of creation of structure of spread
Tereshchuk L., Starovoitova K., Ivashina O.
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(Rus)
Nº 5 (2014)
Key ways to reduce losses in the cheese making sector
Sviridenko Y., Volkova T.
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(Rus)
Nº 6 (2011)
The company ICF industries cibes s.p.a. New technologies in the high quality dry milkproducts manufacturing
Kulinich A., Kulinich A.
Nº 4 (2017)
Milk whey as a basis for the production of innovative drinks
Kazakov A.
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(Rus)
Nº 1 (2016)
Improvement of the production of milk replacers for calves
Shentsova E., Derkanosova A., Korotaeva A., Polyanskii K.
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(Rus)
Nº 2 (2015)
Effects of the physical properties of cheese whey on the technological processes aimed at extraction of whey valuable components
Lazarev S., Bogomolov V., Pronina O., Polyanskii K.
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(Rus)
Nº 3 (2013)
Production of the whole milk replacers with application of nanofiltration
Gavrilov G., Kurenkov S.
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(Rus)
Nº 2 (2018)
Import and export of milk whey (code ТН ВЭД 04.04)
Goroshchenko L.
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(Rus)
Nº 4 (2014)
Special aspects of membrane concentration of cheese production waste waters in Russia in terms of Bondarsky cheese factory
Lazarev S., Bogomolov W., Polyanskii K.
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(Rus)
Nº 6 (2013)
Membrane processes for processing milk and whey
Gavrilov G., Kravchenko E., Gavrilov V.
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(Rus)
Nº 2 (2013)
Some aspects of applying whey in industrial operations
Strashnov N., Filippova O., Shunyaeva O., Zyuzina O.
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(Rus)
Nº 6 (2013)
Improvement of the milk whey products competitiveness
Volkova T., Sviridenko Y.
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(Rus)
Nº 2 (2013)
Ways of the efficient application of milk whey
Gavrilov G., Kravchenko E.
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(Rus)
Nº 5 (2011)
Gel-filtration method for solublewhey proteins
Abramov D., Sviridenko Y., Tolkachev A., Ovchinnikova E., Abramov D., Sviridenko Y., Tolkachev A., Ovchinnikova E.
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(Rus)
Nº 5 (2017)
Milk whey - a source of valuable food ingredients and additional profit
Zolotareva M., Topalov V., Evdokimov I., Hramtsov A.
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(Rus)
Nº 2 (2013)
Import and export of milk products (codes ТН ВЭД 04.04 and ТН ВЭД 35.01)
Goroshchenko L.
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(Rus)
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