Сыроделие и маслоделие
ISSN 2073-4018 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Усатюк, Дарья Андреевна
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 5 (2018)
Статьи
Формирование видовых особенностей сыров с высокой температурой второго нагревания
№ 2 (2014)
Статьи
Разработка технологии сливочного высокожирного продукта
№ 5 (2014)
Статьи
Разработка технологии отечественного аналога сыра «Маскарпоне»
№ 6 (2014)
Статьи
Особенности производства сливочных сыров
№ 4 (2015)
Статьи
Мягкие сыры. Ассортимент и технологические особенности
№ 6 (2015)
Статьи
Козье молоко. Как сказку сделать былью
№ 1 (2017)
Статьи
Технология нового вида сливочного сыра методом термокислотной коагуляции Каймак: история, состояние и перспективы производства в России и за рубежом
№ 3 (2017)
Статьи
Исследование высокожирных молочных продуктов методом термоэффектометрии
№ 5 (2017)
Статьи
Моделирование процесса выработки сливочного сыра термокислотным способом с использованием глюконо -δ -лактона
№ 6 (2017)
Статьи
Моделирование процесса выработки сливочного сыра термокислотным способом с использованием глюконо-δ-лактона
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP