Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 5 (2011)
Витамины для обогащения молока
PDF
(Rus)
№ 11 (2011)
Обогащенный ацидофильный напиток
КРЮЧКОВА В.В., БЫВАЙЛОВА Е.А., СКРИПИН П.В.
PDF
(Rus)
№ 10 (2010)
Творожные продукты с облепихой
ЩЕТИНИН М.П., КОЛЬТЮГИНА О.В., ЛОСКУТОВА Г.А., ДУБИНЕЦ И.М., Shchetinin M.P., Kol'tyugina O.V., Loskutova G.A., Dubinets I.M.
PDF
(Rus)
№ 10 (2010)
Обогащение молочных продуктов:научное обоснование, нормативная база, практические решения
ШАТНЮК Л.Н., СПИРИЧЕВ В.Б., КОДЕНЦОВА В.М., ВРЖЕСИНСКАЯ О.А., Shatnyuk L.N., Spirichev V.B., Kodentsova V.M., Vrzhesinskaya O.A.
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Консервированный молочный продукт с сахаром и крахмальной патокой
Гнездилова А.И., Куренкова Л.А.
PDF
(Rus)
№ 5 (2010)
Центр питательных смесей
СКЛЯРОВА Л.Ю., МАЛЬЦЕВА Н.Е., Sklyarova L.Y., Mal'tseva N.E.
PDF
(Rus)
№ 2 (2013)
Синбиотический напиток с фукозой
Мурадова О.А., Мельникова Е.И., Пономарёв А.Н., Рудниченко Е.С.
PDF
(Rus)
№ 7 (2009)
Низколактозный творожный продукт для детей школьного возраста
Гаврилова Н.Б., Бессонова О.В., Gavrilova N.B., Bessonova O.V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2013)
Молочные каши для геродиетического питания
Гаврилова Н.Б., Витченко А.С.
PDF
(Rus)
№ 7 (2009)
Продукты геродиетического питания
Чумакова И.В., Фатеева Н.В., Chumakova I.V., Fateeva N.V.
PDF
(Rus)
№ 11 (2012)
Синбиотическое мороженое
Мельникова Е.И., Мурадова О.А., Пономарёв А.Н., Рудниченко Е.С.
PDF
(Rus)
1 - 11 из 11 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.