Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 10 (2016)
New fermented products for healthy nutrition
Donskaya G., Haritonov D.
PDF
(Rus)
№ 7 (2010)
Comments of the Typical Technological Instruction on the standard for milk and cream concentrated with sugar
Petrov A., Radaeva I., Galstyan A., Turovskaya S., Illarionova E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
New national standard on raw skim milk
Petrov A., Radaeva I., Galstyan A., Turovskaya S.
PDF
(Rus)
№ 12 (2018)
Resources saving technologies in fermented milk products manufacturing
Grunskaya V., Gabrielyan D.
PDF
(Rus)
№ 12 (2017)
Conception of receiving milk base with increased total solids content for fermented products manufacturing
Evdokimov I., Egorov O., Lodygin A.
PDF
(Rus)
№ 1 (2010)
National standard on condensed milk and cream
PETROV A., RADAEVA I., GALSTYaN A., MAKEEVA I., TUROVSKAYa S., Petrov A., Radaeva I., Galstyan A., Makeeva I., Turovskaya S.
PDF
(Rus)
№ 12 (2016)
Fermented milk with whey protein hydrolyzate
Novokshanova A., Ababkova A., Abramov D.
PDF
(Rus)
№ 12 (2017)
Mare's milk as a raw material for fermented milk production
Kanareikina S., Gareeva I., Kanareikin V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
Intergovernmental standard on milk powder
Radaeva I., Chervetsov V., Galstyan A., Turovskaya S., Illarionova E., Petrov A.
PDF
(Rus)
№ 12 (2017)
Application of ultrafiltration for the preliminary concentration of milk in curds production
Mikluh I., Dymar O.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Effects of skim milk powder on rheological properties of coagulum
Grunskaya V., Korzyuk Y., Grunskaya V., Korzyuk Y.
PDF
(Rus)
№ 11 (2012)
The Yakut national milk products «Urume» and «ledyegei»
Eliseeva L.
PDF
(Rus)
№ 1 (2017)
Technology of production of the total milk protein concentrate
Dymar O., Efimova E., Mikluh I., Sokolovskaya L., Muavad N.
PDF
(Rus)
№ 1 (2017)
Review of the markets of skim milk powder and dairy butter in 2015-2016
Polyak A.
PDF
(Rus)
№ 12 (2017)
Production of curds according to the scheme «microfiltration - ultrafiltration»
Timkin V., Lazarev V.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
The use of mulberry syrup in the technology of dairy-whey drink
Gabrielyan D., Grunskaya V., Kuzin A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2013)
Moisture-binding capacity of collagen builders
Dunchenko N., Fedorova I.
PDF
(Rus)
№ 6 (2017)
Fermented milks fortified with whey proteins
Donskaya G., Drojjyn V., Morozova V., Bryzgalina V.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 18 - 1/18
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>