Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Haritonov, V. D
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 4 (2012)
Articles
Lowering of allergenic properties of milk proteins. Technological approaches
№ 7 (2013)
Articles
Prospects of applying whey protein hydrolysates in the fermented milk products technology
№ 7 (2013)
Articles
Modeling of the mixing aggregate of the centrifugal type on the basis of cybernetic approach
№ 11 (2013)
Articles
Functional properties of fermented milk products with whey protein hydrolysates
№ 11 (2013)
Articles
Extraction of beta-lactoglobulin from whey: application of various forms of hitosan
№ 5 (2014)
Articles
Priority directions of food technologies developments
№ 1 (2014)
Articles
Mechanisms of formation of the complexes of milk whey with hitozan
№ 5 (2016)
Articles
Criteria of the efficiency of transglutaminase effects on the sour cream quality
№ 10 (2016)
Articles
Emulsifiers in the composition of aerated milk products
№ 6 (2018)
Articles
Deep processing of raw milk materials and secondary resources
№ 5 (2018)
Articles
Membrane technologies for ensuring efficiency and safety of milk processing
№ 10 (2018)
Articles
New technologies and quality of milk products
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP