Pesquisa

Edição
Título
Autores
Nº 2 (2017)
The influence of the β-lactoglobulin hydrolysate on the starter cultures activity in the production of low-allergenic fermented beverages
Korzhov R., Ponomaryov A., Melnikova E., Bogdanova E.
PDF
(Rus)
Nº 8 (2011)
Buttermilk: minimum of calories - maximum of biological value
Vyshemirskiy F., Ozhgikhina N., Vyshemirskii F., Ozhgihina N.
PDF
(Rus)
Nº 1 (2015)
The rules of labeling. Replies to the questions from enterprises
Makeeva I., Stratonova N., Smirnova J.
PDF
(Rus)
Nº 5 (2010)
Protein components of the products for children and school children
FELIK S., ZOLOTIN A., ANTIPOVA T., Felik S., Zolotin A., Antipova T.
PDF
(Rus)
Nº 11 (2014)
Alternative possibilities for the industrial processing of milk whey
Hramtsov A., Nesterenko P., Evdokimov I., Ryabtseva S., Lodygin A.
PDF
(Rus)
Nº 12 (2009)
Lactose crystallization in presence of vegetable components
Dobriyan E., Dobriyan E.
PDF
(Rus)
Nº 2 (2013)
Fermented milks of mixed fermentation
Shchetinin M., Hodyreva Z., Tomas A.
PDF
(Rus)
Nº 7 (2009)
Products of gerodietetic nutrition
Chumakova I., Fateeva N., Chumakova I., Fateeva N.
PDF
(Rus)
Nº 6 (2012)
Products for sportsmen nutrition
Novokshanova A., Ozhiganova E.
PDF
(Rus)
Nº 2 (2009)
GMO in milk products
Kireeva K., Razumnikova I., Ostroumov L., Prosekov A., Kireeva K., Razumnikova I., Ostroumov L., Prosekov A.
PDF
(Rus)
Nº 7 (2012)
Ways of the efficient application of whey
Gavrilov G., Kravchenko E.
PDF
(Rus)
Nº 6 (2011)
Conception of the dairy effluents purification
Ul'rikh E., Ul'rih E.
PDF
(Rus)
Nº 7 (2017)
Milk fat replacers and healthy nutrition
Konopleva G., Lapshyna L.
PDF
(Rus)
Nº 9 (2011)
Buttermilk: minimum of calories-maximum of biological value
Vyshemirskiy F., Ozhgikhina N., Vyshemirskii F., Ozhgihina N.
PDF
(Rus)
1 - 14 de 14 resultados
Dicas:
  • Palavras-chave são sensíveis a maiúsculas
  • Preposições e conjunções ingleses são ignoradas
  • Busca é feita por todos os palavras-chave (agente AND experimentador) por omissão
  • Use OR para pesquisar um termo exato, ex.: educação OR formação
  • Use parênteses para criar frases complexas, ex.: arquivo de ((revistas OR conferências) NOT teses)
  • Para pesquisar uma frase precisa use aspas duplas, ex.: "investigações científicas"
  • Exclua uma palavra utilizando o sinal - (hífen) ou operador NOT; ex.: concurso-de beleza ou concurso NOT de beleza
  • Use * como caractere-coringa, ex.: científic* recuperará as palavras "científico", "científicos", etc.

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies