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Autores
Nº 11 (2012)
Regulation of food supplements, aroma substances and technological auxiliary means in the Customs Union
Bessonov V., Shatrov G., Nechaev A., Semyonova P.
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(Rus)
Nº 6 (2015)
Assessment of launching the HACCP system at enterprises
Shepeleva E.
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(Rus)
Nº 5 (2016)
Items of safety of the fermenting preparations application
Bagryantseva O., Shatrov G., Arnautov O.
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(Rus)
Nº 12 (2012)
Cooperation of Russia with the Commission of the Codex Alimentarius
Krikun T.
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(Rus)
Nº 3 (2009)
Organization of disinfecting barriers at the enterprises
Arakelova N., Troitskaya E., Arakelova N., Troitskaya E.
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(Rus)
Nº 12 (2014)
The system of food products certification FSSC 22000. Application in the food sector
Shepeleva E.
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(Rus)
Nº 1 (2013)
Control of quality and safety of milk and milk products
Chikina L.
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(Rus)
Nº 11 (2012)
Requirements to packing and labeling of food products in technical regulations of the Customs Union
Abrosimova S.
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(Rus)
Nº 8 (2013)
Food ingredients and innovative technologies in the manufacture of products for healthy nutrition
Kulyov D.
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(Rus)
Nº 9 (2012)
Safety of food products: existing legislation of the Russian Federation and countriesmembers of the Customs Union
Abrosimova S.
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(Rus)
Nº 9 (2011)
The normative documentation in the fieldof food products safety
Onishchenko G., Kauts E.
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(Rus)
Nº 1 (2014)
Development and introduction of the system for products safety management on the basis of the HACCP
Shepeleva E., Albekov M.
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(Rus)
Nº 10 (2012)
Management of the food products safety
Vasil’ev R.
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(Rus)
Nº 4 (2010)
Consumers about foods safety
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(Rus)
Nº 2 (2018)
Requirements of the ISO 22000:2005: «Traceability in the production chain»
Uliyanova S., Mahova N.
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(Rus)
Nº 4 (2014)
Milk, milk composite and milk containing canned products: new in the sphere of technical regulation in the territory of the Customs Union
Radaeva I., Chervetsov V., Galstayn A., Turovskaya S., Illarionova E., Strizhko M.
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(Rus)
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