Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Анизотропия прямоугольного сыра, выработанного при двустороннем прессовании
Манукян С.С.
Школа сыродела. Прессование сырной массы
Майоров А.А., Мироненко И.М.
Оптимальный режим двустороннего прессования сыра «Швейцарский»
Манукян С.С.
Влияние оптимального режима двустороннего прессования на качество сыра «Лори»
Манукян С.С.
ВЛИЯНИЕ ДВУСТОРОННЕГО БЕССАЛФЕТОЧНОГО ПРЕССОВАНИЯ НА КАЧЕСТВО СЫРА «ГОЛЛАНДСКИЙ»
Манукян С.С.
Влияние двустороннего бессалфеточного прессования на качество сыра «Лори»
Манукян С.С.
Современные тенденции в оборудовании для формования и прессования сыра
Логинов В.А., Майоров А.А.
Оптимальный режим двустороннего прессования сыра «Лори»
Манукян С.С.
Влияние анизотропии на консистенцию сыра «Швейцарский», выработанного при двустороннем прессовании
Манукян С.С.
Школа сыродела Прессование сырной массы
Майоров А.А., Мироненко И.М.
Уменьшение анизотропии в сыре «Швейцарский», выработанном при двустороннем прессовании
Манукян С.С.
1 - 11 из 11 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах