Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 5 (2014)
Ключевые направления снижения потерь в сыродельной отрасли
Свириденко Ю.Я., Волкова Т.А.
PDF
(Rus)
№ 5 (2017)
Молочная сыворотка - источник ценных пищевых ингредиентов и дополнительной прибыли
Золоторева М.С., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Храмцов А.Г.
PDF
(Rus)
№ 6 (2012)
ВСТРЕЧАЯ БУДУЩЕЕ
Быковская Г.В., Гиринович О.А.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Методические положения и СТО ВНИИМС по прогнозированию и предотвращению рисков снижения качества и хранимоспособности плавленых сыров
Свириденко Г.М., Захарова М.Б., Бабкина Н.Г.
PDF
(Rus)
№ 4 (2011)
Основные факторы, влияющие на качествои хранимоспособность сливочного масла
Топникова Е.В.
PDF
(Rus)
№ 4 (2016)
Новая серия лабораторного оборудования - новые возможности для фундаментальных и прикладных исследований
Майоров А.А., Мусина О.Н.
PDF
(Rus)
№ 6 (2009)
Молочный форум в Вологде
Свириденко Ю.Я., Топникова Е.В., Малик Л.Н., Бритвина Т.П., Ya Sviridenko Y., Topnikova E.V., Malik L.N., Britvina T.P.
PDF
(Rus)
№ 4 (2015)
Качество твердых сычужных сыров и технологические свойства молока в зависимости от кормления коров
Савина И.П.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Типовая программа производственного контроля сыра
Мордвинова В.А., Свириденко Г.М., Тетерева Л.И., Оносовская Н.Н., Mordvinova V.A., Sviridenko G.M., Tetereva L.I., Onosovskaya N.N.
PDF
(Rus)
№ 2 (2015)
Импортозамещающие технологии продуктов из молочной сыворотки
Свириденко Ю.Я., Волкова Т.А.
PDF
(Rus)
№ 6 (2013)
Мембранные процессы для переработки молока и сыворотки
Гаврилов Г.Б., Кравченко Э.Ф., Гаврилов В.Г.
PDF
(Rus)
№ 1 (2010)
Абатскмолпрому - 80 лет Мироненко
PDF
(Rus)
№ 6 (2013)
Продвижение продуктов из молочной сыворотки
Волкова Т.А., Свириденко Ю.Я.
PDF
(Rus)
1 - 13 из 13 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах