Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
ГАВРИЛОВА, Наталья Борисовна
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 11 (2008)
Статьи
Биотермодинамические параметры сыворотки
№ 11 (2008)
Статьи
Сухая подсырная сыворотка в кисломолочном десертном продукте
№ 11 (2008)
Статьи
Производство молочных продуктов по мембранным технологиям
№ 7 (2009)
Статьи
Низколактозный творожный продукт для детей школьного возраста
№ 9 (2009)
Статьи
Повышение качества и хранимоспособности продуктов функционального назначения
№ 11 (2009)
Статьи
Кисломолочный продукт с пробиотическими свойствами, обогащенный кальцием
№ 5 (2010)
Статьи
Детские продукты Сибирскогорегиона
№ 1 (2010)
Статьи
Ферментированный продукт для функционального питания
№ 12 (2011)
Статьи
Кисломолочный продукт для геродиетического питания
№ 3 (2013)
Статьи
Молочные каши для геродиетического питания
№ 12 (2013)
Статьи
Сливочно-белковый пастообразный продукт функционального назначения
№ 9 (2013)
Статьи
Технология продукта для спортивного питания
№ 9 (2014)
Статьи
Технология кисломолочного продукта смешанного брожения
№ 5 (2015)
Статьи
Повышение качества сырого молока путем внедрения системы менеджмента
№ 5 (2016)
Статьи
Технология творожного десертного продукта (пудинга) с применением ультрафильтрации
№ 9 (2016)
Статьи
Повышение квалификации производителей молока Проект «Центры молочной экспертизы»
№ 7 (2017)
Статьи
Синбиотический компонент для функциональных продуктов
№ 12 (2017)
Статьи
Мягкий творог с пищевыми волокнами
№ 9 (2018)
Статьи
Биотехнология творожных продуктов с использованием иммобилизации заквасочных культур
№ 3 (2019)
Статьи
Творожный продукт с растительными ингредиентами
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP