Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 3 (2016)
Заменители молочного жира «СолПро» для производства молокосодержащей продукции
Колпакова М.Е.
PDF
(Rus)
№ 5 (2018)
Комментарии к Изменениям в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в части молокосодержащих продуктов
Абросимова С.В.
PDF
(Rus)
№ 2 (2011)
Контроль качества молокосодержащих продуктов
КОБЗЕВА Т.В., ЮРОВА Е.А., Kobzeva T.V., Yurova E.A.
PDF
(Rus)
№ 6 (2013)
Продукт для школьного питания на молочной основе
Тихомирова Н.А., Ле Т.Д.
PDF
(Rus)
№ 10 (2012)
Растительное сырье Вьетнама в молочных продуктах
Хоан Ф.Т., Ганина В.И., Карпычев С.В.
PDF
(Rus)
№ 2 (2012)
Проект Технического регламента Таможенного союза «Молоко и молочная продукция»
PDF
(Rus)
№ 3 (2011)
Стойкость эмульсий немолочных жиров
Грунская В.А., Корзюк Я.В., Grunskaya V.A., Korzyuk Y.V.
PDF
(Rus)
№ 10 (2010)
Молокосодержащий продукт «Мастер Сгущёнов»
КОСОВА И.А., Kosova I.A.
PDF
(Rus)
№ 12 (2011)
Консервированный молокосодержащий продукт с сахаром
Гнездилова А.И., Виноградова Ю.В., Музыкантова А.В., Gnezdilova A.I., Vinogradova Y.V., Muzykantova A.V.
PDF
(Rus)
№ 11 (2013)
Функциональные молочные продукты, обогащенные ПНЖК семейства омега-3 и омега-6
Добриян Е.И., Юрова Е.А., Жижин Н.А.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Ресурсосберегающая биотехнологиямолокосодержащего продукта
Ганина В.И., Терешина Е.Н., Карпычев С.В., Ganina V.I., Tereshina E.N., Karpychev S.V.
PDF
(Rus)
№ 7 (2018)
Повышение термоустойчивости молокосодержащих консервов
Морозова В.В., Андрианова О.В., Коломыцева О.Ф.
PDF
(Rus)
№ 11 (2011)
Сухой молокосодержащий продукт специального назначения
ИВКОВА И.А., БАТУХТИН А.Н.
PDF
(Rus)
1 - 13 из 13 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.