Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Хамагаева, Ирина Сергеевна
Edição
Seção
Título
Arquivo
Nº 7 (2009)
Articles
Effects of vegetable raw materials on consuming properties of bioproducts.
Nº 6 (2009)
Articles
Effects of ferrous sulphate on propionic bacteria
Nº 11 (2009)
Articles
Quality of the cultural liquid of propionic bacteria
Nº 7 (2009)
Articles
Effects of potassium iodide on activity of bifido- and propionic bacteria
Nº 7 (2010)
Articles
Effects of mutual cultivation of Bifidobacterium longum
Nº 2 (2010)
Articles
Effects of natrium selenite on metabolism and probiotic microorganisms
Nº 10 (2011)
Articles
Cholesterol metabolising activity of the probiotic microorganisms
Nº 2 (2013)
Articles
Probiotic kefir bioproduct
Nº 7 (2013)
Articles
Effects of the starter culture microflora on the structural-mechanical properties of fermented coagulum
Nº 11 (2013)
Articles
Effects of the cedar oil on growth and activity of bifidobacteria
Nº 9 (2014)
Articles
Fermented milk product enriched by selenium
Nº 11 (2016)
Articles
Proteolytic activity of lactobacilli
Nº 8 (2016)
Articles
Technology of soft cheese from milk of the farm animals
Nº 3 (2019)
Articles
Technology of the milk beverage «Bio-Arsa»
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