Информация об авторе

Хамагаева, Ирина Сергеевна

Выпуск Раздел Название Файл
№ 7 (2009) Статьи Влияние растительного сырья на потребительские свойства биопродуктов
№ 6 (2009) Статьи Влияние сульфата железа на пропионовокислые бактерии
№ 11 (2009) Статьи Качество культуральной жидкости пропионовокислых бактерий
№ 7 (2009) Статьи Влияние йодида калия на активность бифидо- и пропионовокислых бактерий
№ 7 (2010) Статьи Внеклеточные метаболиты, синтезируемые пробиотическими микроорганизмами
№ 2 (2010) Статьи Влияние селенита натрия на метаболизм и пробиотические микроорганизмы
№ 10 (2011) Статьи Холестеринметаболизирующая активностьпробиотических микроорганизмов
№ 2 (2013) Статьи Пробиотический кефирный биопродукт
№ 7 (2013) Статьи Зависимость структурно-механических свойств ферментированных сгустков от микрофлоры закваски
№ 11 (2013) Статьи Влияние кедрового масла на рост и активность бифидобактерий
№ 9 (2014) Статьи Кисломолочный продукт, обогащенный селеном
№ 11 (2016) Статьи Протеолитическая активность лактобактерий
№ 8 (2016) Статьи Технология мягкого сыра из молока сельскохозяйственных животных
№ 3 (2019) Статьи Молочный напиток «Био-Арса»

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах