Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Gavrilova, N B
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Fermented milk vegetable product
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Yogurt products «Vkusnika»
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Low lactose fermented milk
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75th anniversary of the Milk products technology departmentof Omsk State Agrarian University
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Fermentirovannaya molochnaya syvorotka
Nº 12 (2006)
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Fermented cream-vegetable dip with improved storage life
Nº 7 (2008)
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Dessert products with immobilized probiotics
Nº 11 (2008)
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Biothermodynamic parameters of whey
Nº 11 (2008)
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Cheese whey powder in fermented milk dessert product
Nº 11 (2008)
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Milk products manufacturing using membrane technologies
Nº 7 (2009)
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Low lactose curds product for school children
Nº 9 (2009)
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Improvement of quality and keepability of functional products.
Nº 11 (2009)
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Fermented milk product with probiotic characteristics enriched with calcium
Nº 5 (2010)
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Baby foods in the Siberian region
Nº 1 (2010)
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Fermented product for functional nutrition
Nº 12 (2011)
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Fermented milk for gerodietetic nutrition
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