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Nº 12 (2015)
Legislation requirements to the by-products of milk processing
Yurova E., Kobzeva T.
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(Rus)
Nº 3 (2012)
Demineralization of curds whey
Evdokimov I., Volodin D., Topalov V.
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(Rus)
Nº 12 (2014)
Composition of the NF concentrates of curds whey
Shohalova V., Kuzin A., Dykalo N., Shohalov V.
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(Rus)
Nº 12 (2011)
Complex processing of the milk raw materials
Anan'eva N., Ananeva N.
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(Rus)
Nº 11 (2014)
Nanofiltration of curds whey: theoretical and practical aspects
Shohalova V., Kuzin A., Dykalo N., Shohalov V., Kostyukov D.
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(Rus)
Nº 12 (2011)
«Mega ProfiLine». Summarizing the results
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(Rus)
Nº 11 (2014)
The technology of dry demineralized milk whey replacing import has been scaled up in the dairy sector
Evdokimov L., Zolotareva M., Volodin D., Hramtsov A., Donskih A., Anisimov G.
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(Rus)
Nº 9 (2010)
Demoralization of milk whey
KRAVChENKO E., GARShINA T., Kravchenko E., Garshina T.
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(Rus)
Nº 1 (2019)
Factors forming the structure and consistency of milk desserts
Evdokimov I., Kulikova I., Misyura V., Volodin D., Semenova I., Pilipenko D.
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(Rus)
Nº 3 (2014)
Electrodialysis - the most efficient process for milk whey demineralization
Zolotareva M., Volodin D., Bessonov A., Topalov V.
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(Rus)
Nº 7 (2018)
Milk whey as a raw material for the production of food ingredients
Ponomarev A., Melnikova E., Bogdanova E.
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(Rus)
Nº 11 (2012)
Milk whey processing by electrodialysis
Garshina T.
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(Rus)
Nº 10 (2018)
Smallsized water purification plant with partial demineralization
Lazarev V., Tihonov S., Chugunova O.
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(Rus)
Nº 7 (2012)
Prebiotic concentrate based on demineralized whey
Hramtsov A., Lodygin A., Ponomarev V.
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(Rus)
Nº 2 (2017)
Application of whey ingredients in foods production
Volodin D., Zolotareva M., Kostyuk A., Topalov V., Evdokimov L., Chablin B., Gridin A.
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(Rus)
Nº 2 (2012)
Stake on whey
KUTUZOVA E., KONOVALOV S., Kutuzova E., Konovalov S.
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(Rus)
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