Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Евдокимов, И А
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 10 (2003)
Статьи
Тенденции развития технологийпереработки молока
№ 9 (2003)
Статьи
Бифидогенный препарат «ЛАКТОБЕЛ»
№ 5 (2004)
Статьи
Кисломолочный напиток с пребиотиком «Лаэль»
№ 4 (2004)
Статьи
Синбиотические молочные продукты
№ 4 (2004)
Статьи
Мероприятия Международной молочной федерации
№ 7 (2004)
Статьи
Использование хитозана в кисломолочных напитках
№ 10 (2005)
Статьи
Осветление творожной сыворотки природнымполимером хитозаном
№ 1 (2006)
Статьи
Деятельность в 2005 г. Международной молочной федерации и Национального комитета по молочному делу РФ
№ 2 (2006)
Статьи
Необходимость бактериальной санации молока-сырья
№ 3 (2006)
Статьи
Необходимость бактериальной санации молока-сырья
№ 2 (2006)
Статьи
Современное состояние и перспективы переработки молочной сыворотки
№ 6 (2006)
Статьи
Деминерализация подсырной соленой сыворотки методом электродиализа
№ 6 (2006)
Статьи
Использование лактозы и ее производных
№ 6 (2006)
Статьи
Перспективы использования производного лактозы - лактитола
№ 6 (2006)
Статьи
Концентраты с пребиотическими свойствами на основе сыворотки
№ 12 (2008)
Статьи
Научно-технические основы технологии аномеров лактозы
№ 12 (2008)
Статьи
Галактоолигосахариды: состояние и перспективы производства
№ 12 (2008)
Статьи
Интенсификация кристаллизации лактозы в сгущенныхи сухих молочных продуктах
№ 12 (2008)
Статьи
Бифидогенный концентрат «Лактобел-ЭД»
№ 12 (2008)
Статьи
Маркетинг молочного сахара: состояние, проблемы, перспективы
№ 1 (2011)
Статьи
Эффективный способ переработки творожной сыворотки
№ 10 (2011)
Статьи
Использование ферментативногогидролиза в технологии низколактозного мороженого
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP