Информация об авторе

Евдокимов, И А

Выпуск Раздел Название Файл
№ 10 (2003) Статьи Тенденции развития технологийпереработки молока
№ 9 (2003) Статьи Бифидогенный препарат «ЛАКТОБЕЛ»
№ 5 (2004) Статьи Кисломолочный напиток с пребиотиком «Лаэль»
№ 4 (2004) Статьи Синбиотические молочные продукты
№ 4 (2004) Статьи Мероприятия Международной молочной федерации
№ 7 (2004) Статьи Использование хитозана в кисломолочных напитках
№ 10 (2005) Статьи Осветление творожной сыворотки природнымполимером хитозаном
№ 1 (2006) Статьи Деятельность в 2005 г. Международной молочной федерации и Национального комитета по молочному делу РФ
№ 2 (2006) Статьи Необходимость бактериальной санации молока-сырья
№ 3 (2006) Статьи Необходимость бактериальной санации молока-сырья
№ 2 (2006) Статьи Современное состояние и перспективы переработки молочной сыворотки
№ 6 (2006) Статьи Деминерализация подсырной соленой сыворотки методом электродиализа
№ 6 (2006) Статьи Использование лактозы и ее производных
№ 6 (2006) Статьи Перспективы использования производного лактозы - лактитола
№ 6 (2006) Статьи Концентраты с пребиотическими свойствами на основе сыворотки
№ 12 (2008) Статьи Научно-технические основы технологии аномеров лактозы
№ 12 (2008) Статьи Галактоолигосахариды: состояние и перспективы производства
№ 12 (2008) Статьи Интенсификация кристаллизации лактозы в сгущенныхи сухих молочных продуктах
№ 12 (2008) Статьи Бифидогенный концентрат «Лактобел-ЭД»
№ 12 (2008) Статьи Маркетинг молочного сахара: состояние, проблемы, перспективы
№ 1 (2011) Статьи Эффективный способ переработки творожной сыворотки
№ 10 (2011) Статьи Использование ферментативногогидролиза в технологии низколактозного мороженого

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах