Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Golubeva, L V
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 9 (2004)
Статьи
Молочная сывороткадля производства сухих напитков
№ 5 (2006)
Статьи
Современные тенденции технологии сгущенного молока с сахаром
№ 2 (2006)
Статьи
Растительное сырье в молокосодержащих десертных продуктах
№ 10 (2006)
Статьи
Молокосодержащий сгущенный продукт повышенной биологической ценности
№ 12 (2006)
Статьи
Некоторые аспекты получения нутового молока
№ 11 (2006)
Статьи
Кисломолочный продукт «Нутогурт»
№ 7 (2008)
Статьи
Напиток растительно-молочный «Ацидофильный»
№ 8 (2009)
Статьи
Микроструктура сыров до и после копчения
№ 9 (2009)
Статьи
Изменения жирового компонента в молокосодержащем напитке при хранении
№ 7 (2010)
Статьи
Быстрозамороженная творожная запеканка
№ 6 (2010)
Статьи
Воронежской государственнойтехнологической академии - 80 лет
№ 4 (2011)
Статьи
Повышение биологической ценности творога
№ 3 (2011)
Статьи
Обогащенный творог
№ 10 (2011)
Статьи
Влияние состава смесина структуру мягкого мороженого
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP