Информация об авторе

Golubeva, L V

Выпуск Раздел Название Файл
№ 9 (2004) Статьи Молочная сывороткадля производства сухих напитков
№ 5 (2006) Статьи Современные тенденции технологии сгущенного молока с сахаром
№ 2 (2006) Статьи Растительное сырье в молокосодержащих десертных продуктах
№ 10 (2006) Статьи Молокосодержащий сгущенный продукт повышенной биологической ценности
№ 12 (2006) Статьи Некоторые аспекты получения нутового молока
№ 11 (2006) Статьи Кисломолочный продукт «Нутогурт»
№ 7 (2008) Статьи Напиток растительно-молочный «Ацидофильный»
№ 8 (2009) Статьи Микроструктура сыров до и после копчения
№ 9 (2009) Статьи Изменения жирового компонента в молокосодержащем напитке при хранении
№ 7 (2010) Статьи Быстрозамороженная творожная запеканка
№ 6 (2010) Статьи Воронежской государственнойтехнологической академии - 80 лет
№ 4 (2011) Статьи Повышение биологической ценности творога
№ 3 (2011) Статьи Обогащенный творог
№ 10 (2011) Статьи Влияние состава смесина структуру мягкого мороженого

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах