Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Аэрированный творожный эмульсионный продукт с гидролизатом сывороточных белков
Золотарёв Н.А., Федотова О.Б., Агаркова Е.Ю.
Влияние температурного режима на кинетику сушки казеина
Арапов В.М., Полянский К.К.
Выбор температурных режимов при многостадийной сушке казеина
Арапов В.М., Полянский К.К.
Эффективная эксплуатация выпарных установок
Бурыкин А.И.
Прогнозирование температуры казеина в процессе сушки
Арапов В.М., Полянский К.К.
ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ МАСЛООБРАЗОВАТЕЛЕЙ «ТЕТРА-ОТИЧ» & «АЛЬФА-СБТ»
ТВЕРДОХЛЕБ А.В.
Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности
Канарейкина С.Г., Канарейкин В.И.
Тепловые и энергетические характеристикипластинчатого скребкового пастеризатора
Ересько Г.А., Ерошенко С.И.
Средства для санитарной обработки оборудования при производстве творога
Кузина Ж.И., Маневич Б.В., Харитонова Е.Б., Косьяненко Т.В., Хабибова Н.З.
Разработка процесса производства заквасок прямого внесения
Budrik V.G., Haritonov D.V., Dimitrieva S.E., Будрик В.Г., Харитонов Д.В., Димитриева С.Е.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА СЫВОРОТКИ К ПЕРЕРАБОТКЕ
АЛЕКСЕЕВ Г.В., ЯКОВЛЕВ А.А.
Сквашивание молока тибетским молочным грибком
Смирнова И.А., Ерёмина И.А., Гулбани А.Д.
Управление оборотными системами охлаждения
Панов А.А., Новиков М.Б., Лотаков А.Н.
1 - 13 из 13 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах