Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 5 (2017)
Some aspects of keepability of the packaged cheese
Orlova E., Mordvinova V., Il'ina S.
PDF
(Rus)
№ 2 (2012)
Special features of formation of the organoleptic indices of cheese products
Mordvinova V., Lepilkina O., Ostrouhova I., Samoilov A.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Effects of the barrier indices of the polymer packes on quality and keepability of packed cheese
Orlova E., Mordvinova V., Sviridenko G.
PDF
(Rus)
№ 2 (2011)
Extension of the shelf life of soft and brine cheeses in a new package
Rozdov I., Orlova E., Bol'shakova E., Rozdov I., Orlova E., Bol'shakova E.
PDF
(Rus)
№ 3 (2015)
The packages «PREMIUMPACK» - new solution in the packaging for cheese making
Orlova E., Mordvinova V., Bol’shakova E.
PDF
(Rus)
№ 2 (2010)
Prospects of stabilizers application in the processed cheese manufacturing
Ostroumov L., Arhipov A.
PDF
(Rus)
№ 6 (2014)
Special items of measuring equilibrum moisture of cheese
Bednyh B., Ramanauskas R.
PDF
(Rus)
№ 5 (2009)
Effects of storage regimes on the sweet butter taste
Kustova T., Vyshemirskiy F., Panov V., Kustova T., Vyshemirskii F., Panov V.
PDF
(Rus)
№ 2 (2014)
Active package for the dairy butter
Smirnova O., Volinova L., Semkina L., Sarana N., Berezina L., Kovalev S.
PDF
(Rus)
№ 3 (2009)
Freezing, storage and defrosting of raw materials for processed cheese manufacture.
Sokolova N., Smykov I., Perfil'ev G., Lepilkina O., Sokolova N., Smykov I., Perfil'ev G., Lepilkina O.
PDF
(Rus)
№ 1 (2011)
Special issues of applying calcium chloride of the trade mark «Fudix TM» in the semi-hard cheese production
Mordvinova V., Delitskaya I., Manuylov S., Mordvinova V., Delitskaya I., Manuilov S.
PDF
(Rus)
№ 2 (2013)
Freezing of cheeses with cheddar-ing and mass melting
Kaplenko A., Evdokimov I., Kaplenko N., Maremshaov A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2018)
Effects of the barrier properties of the packaging materials on the quality of the sausage smoked cheese at storing
Dunaev A., Orlova E., Kalabushkin V., Alekseeva E.
PDF
(Rus)
№ 3 (2011)
Ways to extend shelf lifeof cheeses
Rozdov I., Orlova E., Bol'shakova E., Rozdov I., Orlova E., Bolshakova E.
PDF
(Rus)
№ 5 (2012)
Modi ed atmosphere in providing quality of packaged cheeses
Rozdov I., Orlova E., Bol’shakova E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2017)
Study of enzymatic stability of the liquid preparations of the recombinant bovine (Bos taurus taurus L.) chymosin
Rudometov A., Belenkaya S., Shcherbakov D., Balabova D., Krieger A., Elchaninov V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2012)
«Cows» butter in modern nutrition
Vyshemirskii F.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 17 - 1/17
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>