Сыроделие и маслоделие
ISSN 2073-4018 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Savel'ev, A A
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 3 (2004)
Статьи
Есть ли альтернатива селитре?
№ 6 (2004)
Статьи
Порода скота и сыропригодность молока
№ 5 (2004)
Статьи
Некоторые особенности технологии производствасамопрессующихся сыров
№ 1 (2005)
Статьи
Домашний сыр
№ 3 (2005)
Статьи
Пульсационное прессование сыров
№ 4 (2005)
Статьи
Посолка сыров с использованием вакуума
№ 3 (2005)
Статьи
«Волжский» сыр
№ 4 (2005)
Статьи
Самопрессующиеся сыры - реальность нашего времени
№ 5 (2005)
Статьи
Крупноблочное производство сыров
№ 6 (2005)
Статьи
Производство сыра «Чеддер»
№ 1 (2003)
Статьи
Факторы, влияющие на качество и безопасность сыров
№ 2 (2003)
Статьи
Сыр «Ново Российский»
№ 2 (2003)
Статьи
Роль некоторых микроэлементов в сыроделии
№ 4 (2003)
Статьи
Частичная посолка сыров в зерне
№ 1 (2004)
Статьи
Ускорение созревания сыров
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP