Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 5 (2016)
Ценовая конъюнктура на российском рынке молочной продукции
Горощенко Л.Г.
PDF
(Rus)
№ 10 (2012)
Идентификация молока и молочного продукта из восстановленного сухого молока. Метод изотопной масс-спектрометрии
Колеснов А.Ю., Филатова И.А., Задорожняя Д.Г., Малошицкая О.А.
PDF
(Rus)
№ 12 (2017)
Кобылье молоко - сырье для производства кисломолочного напитка
Канарейкина С.Г., Гареева И.И., Канарейкин В.И.
PDF
(Rus)
№ 10 (2017)
Определение размера коллоидных белков молока методом динамического рассеяния света
Тихомирова Н.А., Левин А.Д., Аленичев М.К., Жованник И.Е.
PDF
(Rus)
№ 2 (2017)
Оценка качества и безопасности молока питьевого
ЮРОВА Е.А.
PDF
(Rus)
№ 10 (2009)
Аналог молока сгущенного вареного с сахаром
Брусенцев А.А., Арсеньева Т.П., Забодалова Л.А., Brusentsev A.A., Aesen'eva T.P., Zabodalova L.A.
PDF
(Rus)
№ 2 (2004)
Состояние мировой молочной промышленности
№ 1 (2017)
Обзор рынка СОМ и масла за 2015-2016 гг
ПОЛЯК А.Л.
PDF
(Rus)
№ 2 (2012)
Растительные жиры для сухого молока
Снегова В.Н., Snegova V.N.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
АДГЕЗИЯ ПРИ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКЕ
БУРЛЕВ М.Я., Burlev M.Y.
PDF
(Rus)
№ 9 (2011)
Рынок сухого молока и сливочного масла(первое полугодие 2011 г.)
Поляк А.Л., Polyak A.L.
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
Межгосударственный стандарт на сухое молоко
Радаева И.А., Червецов В.В., Галстян А.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
PDF
(Rus)
№ 11 (2010)
Уравнение для контроля и управлениявлажностью продукта в процессе сушки
Бурыкин А.И., Burykin A.I.
PDF
(Rus)
№ 5 (2018)
Требования к сухому молоку для производства продуктов детского питания
Радаева И.А., Илларионова Е.Е., Туровская С.Н., Семипятный В.К.
PDF
(Rus)
№ 5 (2013)
Сухой молокосодержащий продукт для школьного питания
ТИХОМИРОВА Н.А., ЛЕ ТХИ ДИЕУ ХУОНГ -.
PDF
(Rus)
№ 3 (2016)
Оценка показателей качества и идентификационных характеристик сухого молока
Кобзева Т.В., Юрова Е.А.
PDF
(Rus)
№ 3 (2012)
ЛИНИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СУХОГО МОЛОКА НА БАЗЕ УСТАНОВКИ НЕПРЕРЫВНОГО СМЕШИВАНИЯ КОМПАНИИ «ОСКОН»
ТИТОВ Р.А.
PDF
(Rus)
№ 9 (2011)
Перспективы молочной отрасли
Ананьева Н.В., Ananeva N.V.
PDF
(Rus)
№ 8 (2016)
Пленочные ВВУ «Эрфурт-Рудислебен»
Бурыкин А.И., Самсонов В.Н., Бурыкина Е.А.
PDF
(Rus)
№ 3 (2011)
Предотвращение потерь сухого молокапри бункерном хранении
Бурлев М.Я., Burlev M.Y.
PDF
(Rus)
№ 6 (2011)
Изменение № 1 к ГОСТ Р 52791-2007 и переработанная типоваятехнологическая инструкция «Консервы молочные.Молоко сухое. Технические условия»
Радаева И.А., Галстян А.Г., Петров А.Н., Туровская С.Н., Radaeva I.A., Galstyan A.G., Petrov A.N., Turovskaya S.N.
PDF
(Rus)
№ 6 (2018)
Международные стандарты оценки физико-химических показателей сухого молока
Юрова Е.А.
PDF
(Rus)
1 - 22 из 22 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.