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Nº 5 (2011)
Vitamins for enriching milk
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(Rus)
Nº 11 (2011)
Enriched acidophilic drink
Kryuchkova V., Byvailova E., Skripin P.
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(Rus)
Nº 7 (2015)
Vitamins value of cow milk during first milking
Vyaizenen G., Golovei V., Vyaizenen A., Lashmanov A.
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(Rus)
Nº 8 (2011)
Tailoring of the products for school children
Lisin P., Kanushina Y., Lisin P., Kanushina Y.
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(Rus)
Nº 3 (2014)
Curds product «Stimulus» with functional vegetable components
Reshetnik E., Maksimyuk V., Utochkina E.
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(Rus)
Nº 10 (2010)
Curdsproducts with sea-buckthorn
ShchETININ M., KOL'TYuGINA O., LOSKUTOVA G., DUBINETs I., Shchetinin M., Kol'tyugina O., Loskutova G., Dubinets I.
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(Rus)
Nº 9 (2013)
The canned milk product with sugar and starch treacle
Gnezdilova A., Kurenkova L.
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(Rus)
Nº 10 (2010)
Enrichement of milk products: scientific basis, normative basis, practicalsolutions
ShATNYuK L., SPIRIChEV V., KODENTsOVA V., VRZhESINSKAYa O., Shatnyuk L., Spirichev V., Kodentsova V., Vrzhesinskaya O.
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(Rus)
Nº 2 (2013)
Synbiotic drink with fucose
Muradova O., Melnikova Y., Ponomaryov A., Rudnichenko Y.
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(Rus)
Nº 5 (2010)
The center of the nutritive mixtures
SKLYaROVA L., MAL'TsEVA N., Sklyarova L., Mal'tseva N.
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(Rus)
Nº 3 (2013)
Milk porridges for gerodietary nutrition
Gavrilova N., Vitchenko A.
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(Rus)
Nº 7 (2009)
Low lactose curds product for school children
Gavrilova N., Bessonova O., Gavrilova N., Bessonova O.
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(Rus)
Nº 11 (2012)
Synbiotic ice cream
Mel’nikova E., Muradova O., Ponomarev A., Rudnichenko E.
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(Rus)
Nº 7 (2009)
Products of gerodietetic nutrition
Chumakova I., Fateeva N., Chumakova I., Fateeva N.
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(Rus)
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