Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Tihomirova, N. A
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 6 (2012)
Статьи
Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов
№ 8 (2012)
Статьи
Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов
№ 6 (2013)
Статьи
Продукты функционального питания
№ 5 (2013)
Статьи
Сухой молокосодержащий продукт для школьного питания
№ 6 (2013)
Статьи
Продукт для школьного питания на молочной основе
№ 4 (2013)
Статьи
Роль молока в развитии детей
№ 5 (2014)
Статьи
Использование пищевых добавок и ингредиентов в молочной промышленности
№ 10 (2014)
Статьи
Белковый модуль с функциональными ингредиентами
№ 11 (2014)
Статьи
БИОТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
№ 6 (2016)
Статьи
Функционально необходимые компоненты и технологические вспомогательные средства
№ 9 (2016)
Статьи
Синбиотик из отечественного сырья
№ 5 (2017)
Статьи
Формирование ассортимента и планирование объемов производства отечественной молочной продукции
№ 6 (2017)
Статьи
Специализированная пищевая продукция: качество и безопасность
№ 8 (2017)
Статьи
Производство творожных продуктов на отечественном оборудовании
№ 10 (2017)
Статьи
Определение размера коллоидных белков молока методом динамического рассеяния света
№ 4 (2018)
Статьи
Влияние тепловой обработки молока на размер мицелл казеина
№ 12 (2018)
Статьи
Сгущенные молочные консервы с модифицированным углеводным составом
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP