Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Sviridenko, Yu Ya
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 1 (2008)
Articles
New national standards. Developments of the All-Russia Research Institute of the Cheese and Butter Industries (VNIIMS)
№ 6 (2008)
Articles
Method for assessing cheese suitabilityof milk by rennet test
№ 6 (2008)
Articles
Effects of vacuum methodand packaging regimeson the quality of soft and pickledcheeses
№ 6 (2008)
Articles
Question - answer
№ 1 (2009)
Articles
Technology of the cheese paste Dauriya
№ 4 (2009)
Articles
Situation and prospects of the processed cheese production
№ 5 (2009)
Articles
Effects of stabilizers on the structure of the albumin paste Dauriya
№ 4 (2010)
Articles
Manufacturing of the products containing milk in Russia
№ 6 (2010)
Articles
Grading evaluationof the dairy butter quality
№ 2 (2011)
Articles
The branch target program «Development of cheese and butter making in Russia for the period 2011-2013»
№ 4 (2011)
Articles
Situation in the cheese and butter making sector in Russia nowadays
№ 3 (2011)
Articles
Innovative developmentsin the field of cheese making
№ 4 (2004)
Articles
About long reservation of spreads
№ 3 (2011)
Articles
Liquid rennet:application at cheeseproduction
№ 5 (2011)
Articles
Gel-filtration method for solublewhey proteins
№ 5 (2004)
Articles
Requirements to cheese labeling
№ 6 (2004)
Articles
Milk clotting preparations and their standardization
№ 3 (2005)
Articles
Situation and development trends in domestic cheesemaking
№ 5 (2004)
Articles
About modeling rennet coagulation of milk
№ 2 (2006)
Articles
New functional product for prevention of osteoporosis.
№ 3 (2006)
Articles
Production and applications of bacteriological concentrates
№ 5 (2006)
Articles
Principles of selecting milk clotting enzymes for cheese production
№ 6 (2006)
Articles
Processed cheese product Monomah
№ 5 (2006)
Articles
Ecological and economical aspects of milk whey processing
№ 5 (2003)
Articles
Functional milk products
№ 4 (2008)
Articles
Liniya zhizni uchenogo
№ 5 (2003)
Articles
Starter culture production: the ways to activizeand stabilize lactic acid process
№ 6 (2003)
Articles
AU Russia Research Institute for Cheese and Butter making -60 years of development
№ 2 (2004)
Articles
The holiday of VNIIMS
№ 2 (2004)
Articles
All about speads
№ 6 (2003)
Articles
Butter. Cheese. Situation, problems and trends
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP