Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Sviridenko, Yu. Ya
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 3 (2012)
Articles
Problems of the Russian cheese making. Maintenance of traditions and development of national brands
№ 5 (2012)
Articles
Role of the dairy butter components in formation of its structure and quality
№ 3 (2013)
Articles
Secondary milk raw materials as an efficient resource for receiving cheese and butter making products
№ 6 (2013)
Articles
Russian cheese making
№ 6 (2013)
Articles
Improvement of the milk whey products competitiveness
№ 1 (2014)
Articles
And again about cheese varieties or new developments of the All Russian Research Institute of Cheese and Butter Making
№ 4 (2014)
Articles
Scientific provision of the manufacturing of the competitive products of cheese and butter making
№ 4 (2014)
Articles
History is created by people (to the 70th anniversary of the All-Russian Research Institute of Cheese and Butter Making)
№ 5 (2014)
Articles
Key ways to reduce losses in the cheese making sector
№ 6 (2014)
Articles
Innovative replacing import technologies of natural cheese
№ 2 (2015)
Articles
Technologies of the milk whey products replacing import
№ 4 (2015)
Articles
Situation and principle developments of cheese and butter making
№ 3 (2016)
Articles
Perspective technology to manage cheese ripening by the biotechnology methods
№ 5 (2017)
Articles
The system for traceability of microbiological risks effecting quality and keepability of processed cheese
№ 6 (2017)
Articles
The elements of the methodology for evaluation of microbiological risks at analysis of raw materials for the processed cheese manufacturing
№ 6 (2017)
Articles
Production of the liquid complex enzyme preparations using membrane methods
№ 1 (2018)
Articles
Items of the organic cheese production
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP