Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Лодыгин, Алексей Дмитриевич
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Seção
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Nº 11 (2008)
Articles
Concentrates Profilact-B on milk whey basis
Nº 9 (2009)
Articles
Improvement of the lactose crystallization process
Nº 7 (2010)
Articles
Prospects of milk whey application
Nº 7 (2010)
Articles
The concentrate «KPC-lact»
Nº 1 (2010)
Articles
Directed synthesis of galactooligosaccharides
Nº 1 (2010)
Articles
Nanotechnologies of transforming lactose into clusters of bifidogenous concentrates
Nº 1 (2010)
Articles
Bifidogenous concentrates with predetermined functional properties
Nº 1 (2010)
Articles
Milk concentrate «Lact-ON»
Nº 12 (2011)
Articles
Low lactose drinks from the protein-carbohydrate raw materials
Nº 7 (2012)
Articles
Prebiotic concentrate based on demineralized whey
Nº 2 (2012)
Articles
Technology of the fermented milk: application ol the extracts of vegetable raw materials
Nº 6 (2013)
Articles
The treasure has been found: what to do with it?
Nº 6 (2013)
Articles
Milk whey: receiving of derivative components
Nº 9 (2013)
Articles
Prebiotic concentrates based on the ultrafiltrates of milk raw materials
Nº 1 (2014)
Articles
Complex applications of whey components
Nº 11 (2014)
Articles
Alternative possibilities for the industrial processing of milk whey
Nº 2 (2015)
Articles
Desserts with functional properties on the basis of milk whey with hydrolyzed lactose
Nº 12 (2017)
Articles
Conception of receiving milk base with increased total solids content for fermented products manufacturing
Nº 2 (2018)
Articles
Study of sweetened condensed milk rheological properties
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