Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Лодыгин, Алексей Дмитриевич
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 11 (2008)
Статьи
Концентраты «Профилакт-Б» на основе молочной сыворотки
№ 9 (2009)
Статьи
Совершенствование процесса кристаллизации лактозы
№ 7 (2010)
Статьи
Липидно-белковый концентрат
№ 7 (2010)
Статьи
Концентрат «КПС-лакт»
№ 1 (2010)
Статьи
Направленный синтез галактоолигосахаридов
№ 1 (2010)
Статьи
Нанотехнологии трансформации лактозы в кластерыбифидогенных концентратов
№ 1 (2010)
Статьи
Бифидогенные концентраты с заданными функциональными свойствами
№ 1 (2010)
Статьи
Молочный концентрат «Лакт-ОН»
№ 12 (2011)
Статьи
Низколактозные напитки из белково-углеводного сырья
№ 7 (2012)
Статьи
Пребиотический концентрат на основе деминерализованной сыворотки
№ 2 (2012)
Статьи
Кисломолочные напитки с экстрактами растительного сырья
№ 6 (2013)
Статьи
Сокровище найдено: что с ним делать?
№ 6 (2013)
Статьи
Сыворотка молочная: получение производных компонентов
№ 9 (2013)
Статьи
Пребиотические концентраты на основе ультрафильтратов молочного сырья
№ 1 (2014)
Статьи
Комплексное использование компонентов молочной сыворотки
№ 11 (2014)
Статьи
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ВАРИАНТЫ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
№ 2 (2015)
Статьи
Десерты функционального назначения на основе молочной сыворотки с гидролизованной лактозой
№ 12 (2017)
Статьи
Концепция получения молочной основы с повышенным содержанием сухих веществ для ферментированных продуктов
№ 2 (2018)
Статьи
Реологические показатели сгущенных молочных консервов с сахаром
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP