Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Донская, Галина Андреевна
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Nº 2 (2004)
Articles
Improvement of milk heat stability
Nº 12 (2004)
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Milk products and radioactivity
Nº 12 (2009)
Articles
Efficient technologies of milk whey application
Nº 12 (2009)
Articles
Principle of rational application of the membrane processes
Nº 10 (2010)
Articles
Milk drink with Jerusalem artichoke
Nº 9 (2010)
Articles
Antioxidant properties of milk whey
Nº 1 (2012)
Articles
Biocorrectors for whey drinks
Nº 6 (2013)
Articles
Milk whey in functional products
Nº 9 (2013)
Articles
Food rich with calcium
Nº 1 (2013)
Articles
Application of freeze-dried concentrates at functional milk products manufacturing
Nº 8 (2013)
Articles
Effects of temperature on oxidative-reduction processes in milk-vegetable compositions
Nº 12 (2014)
Articles
Purification of milk from radionuclides of cesium with non-organic natural sorbent
Nº 8 (2016)
Articles
Grain curds made of the radioactive milk. To the 30 years of the accident at the Chernobyl Atomic Power Station
Nº 10 (2016)
Articles
New fermented products for healthy nutrition
Nº 6 (2017)
Articles
Fermented milks fortified with whey proteins
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