Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Hramtsov, A G
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Nº 9 (2003)
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Bifidogenous preparation «Lactobel»
Nº 4 (2005)
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Phenomenon of lactose and its derivatives
Nº 10 (2005)
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Systemology of the products from lactose and its derivatives
Nº 2 (2006)
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Necessity of the bacterial sanitation of raw milk
Nº 4 (2008)
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Doctrine of the innovative technologies for milk products -possible ways for implementing
Nº 11 (2008)
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Innovative priorities of milk whey application on principles of wasteless technology logistics
Nº 11 (2008)
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Historical aspects of whey application and processing
Nº 11 (2008)
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Present state of milk whey processing
Nº 12 (2008)
Articles
Bacterial sanation of milk whey
Nº 12 (2008)
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Methods for carbohydrates determination at lactulose biosynthesis
Nº 11 (2008)
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Concentrates Profilact-B on milk whey basis
Nº 12 (2008)
Articles
Scientific and technical basis of the lactose anomers technology
Nº 12 (2008)
Articles
Lactobionic acid and prospects of its application
Nº 12 (2008)
Articles
Galaktooligosakharidy: sostoyanie i perspektivy proizvodstva
Nº 11 (2008)
Articles
Application of the fermentative lactose hydrolysis
Nº 12 (2008)
Articles
Bifidogenous concentrate «Lactobel-ED»
Nº 12 (2008)
Articles
Milk-vegetative extracts from amaranth and food supplement from Echinacea
Nº 12 (2008)
Articles
Feedsupplements on the basis of milk whey fortified with nonprotein nitrogen
Nº 12 (2008)
Articles
Marketing of milk sugar: situation, problems and prospects
Nº 3 (2009)
Articles
Innovative technology of fresh milk products
Nº 12 (2009)
Articles
Technological platform of the domestic prebiotic lactulose
Nº 7 (2010)
Articles
Upgrading of dairying: promotion of the innovative priorities
Nº 7 (2010)
Articles
Prospects of milk whey application
Nº 1 (2010)
Articles
Adaptation of the doctrine of the nanomembrane technologies based on milk whey clusters
Nº 1 (2010)
Articles
Maillard reaction in milkproducts technology as a way of nanoparticles formation
Nº 12 (2010)
Articles
International forums on milk whey
Nº 6 (2011)
Articles
Lactoomics - science about milk. Upgrading of our notions
Nº 5 (2011)
Articles
Study of whey composition. Possibilities of the capillaryelectrophoresis method
Nº 12 (2011)
Articles
Low lactose drinks from the protein-carbohydrate raw materials
Nº 12 (2011)
Articles
Dry bifidogenous concentrate «KPC-lact» on the basis of milk whey and soy components
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