Pesquisa

Edição
Título
Autores
Study of the technological properties of dehydroquercetin
Radaeva I., Galstyan A., Turovskaya S., Illarionova E.
Effects of starters on the antioxidant properties of milk
Vysokogorskiy V., Strel'chik N., Ignat'eva G., Vysokogorskii V., Strel'chik N., Ignat'eva G.
Biological activity of the fermentative hydrolyzates of milk whey proteins
Golovach T., Kravtsova O., Dudchik N., Kurchenko V.
Changes of the antioxidant activity of milk at pasteurization
BALAKIREVA Y., AKhMADULLINA F., LAPIN A., KARIMOVA F., Balakireva Y., Ahmadullina F., Lapin A., Karimova F.
The antioxidant activity of the curds masses produced with application of vegetable pastes
Magomedov M., Zhuravlev A., Titova N., Polyanskii K., Varvarina O.
Antioxidant properties of milk whey
DONSKAYa G., ZAKhAROVA E., Donskaya G., Zaharova E.
Application of freeze-dried concentrates at functional milk products manufacturing
Donskaya G., Zaharova E.
Milk drink with Jerusalem artichoke
DONSKAYa G., ZAKhAROVA E., AVERKINA E., Donskaya G., Zaharova E., Averkina E.
Selection of the antioxidants complex for the milk systems using physical-chemical methods
Zobkova Z., Fursova T., Zenina D., Gavrilina A., Shelaginova I.
Antioxidant properties of curds
VYSOKOGORSKIY V., IGNAT'EVA G., Vysokogorskii V., Ignat'eva G.
Antioxidant properties of milks in different zones of the Omsk region
Vysokogorskiy V., Voronova T., Veselov P., Vysokogorskii V., Voronova T., Veselov P.
Optimization of the cows milk properties at using an adsorbent and an antioxidant in the rations
Kokaeva M.
Antioxidant activity of enzymes
Shidlovskaya V., Yurova E., Shidlovskaya V., Yurova E.
Effects of dehydroquercetine on milk fat stability against oxidation
Illarionova E., Radaeva I., Turovskaya S., Karanyan O.
Antioxidant activity of the whole milk replacers
Kim I., Kim I.
Selection of the sources of biologically active substances for functional fermented milk products
Zobkova Z., Fursova T., Zenina D., Gavrilina A., Shelaginova I., Drozhin V.
Enriched curds
Ponomarev A., Merzlikina A., Golubeva L., Ponomarev A., Merzlikina A., Golubeva L.
1 - 17 de 17 resultados
Dicas:
  • Palavras-chave são sensíveis a maiúsculas
  • Preposições e conjunções ingleses são ignoradas
  • Busca é feita por todos os palavras-chave (agente AND experimentador) por omissão
  • Use OR para pesquisar um termo exato, ex.: educação OR formação
  • Use parênteses para criar frases complexas, ex.: arquivo de ((revistas OR conferências) NOT teses)
  • Para pesquisar uma frase precisa use aspas duplas, ex.: "investigações científicas"
  • Exclua uma palavra utilizando o sinal - (hífen) ou operador NOT; ex.: concurso-de beleza ou concurso NOT de beleza
  • Use * como caractere-coringa, ex.: científic* recuperará as palavras "científico", "científicos", etc.

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies