Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Shidlovskaya, V P
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 8 (2003)
Статьи
Стандарты, регламентирующие органолептическийанализ молочной продукции
№ 8 (2003)
Статьи
Изменение содержания гидроксиметилфурфуролапри тепловой обработке и хранении молокаи молочных продуктов
№ 10 (2003)
Статьи
Изменение содержания фурозинапри тепловой обработке и хранении молокаи молочных продуктов
№ 1 (2004)
Статьи
О проекте Методических рекомендацийпо сенсорной (органолептической)оценке молочных продуктов
№ 2 (2004)
Статьи
Методы контроля загрязненности сточных вод
№ 12 (2004)
Статьи
О методах контроля качества молока и молочных продуктов
№ 7 (2004)
Статьи
Мобильный диагностический компьютерный комплекс
№ 8 (2006)
Статьи
Обучение современным методам органолептической оценки молочных продуктов
№ 3 (2008)
Статьи
Небелковые азотистые вещества и их роль в оценке качествамолока
№ 4 (2009)
Статьи
Влияние соматических клеток на ферментный спектр сырого коровьего молока
№ 8 (2009)
Статьи
«Аналитическая неделя» 2009
№ 2 (2010)
Статьи
Гормоны коровьего молока
№ 2 (2010)
Статьи
Антиоксиданты молока их роль в оценке его качества
№ 12 (2011)
Статьи
Антиоксидантная активность ферментов
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP