Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 3 (2014)
Новые стандарты на пищевые добавки
Изотова А.В., Кулёв Д.Х., Ковалёва Л.Н.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Молочная индустрия-2011
Двинский Б.М., Dvinskii B.M.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
Жиры специального назначения SDS: инновационный подход к повышению качестваи безопасности масложировой продукции
Зайцева Л.В.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
Техническое регулирование пищевых ингредиентов. Реалии и перспективы
НЕЧАЕВ А.П., КОТКОВА Т.В.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Молочно-солодовый продукт для детей школьного возраста
Макарова О.В., Лисин П.А., Пасько О.В., Makarova O.V., Lisin P.A., Pasko O.V.
PDF
(Rus)
№ 9 (2009)
Полезный семинар для специалистов
Быковская Г.В., Bykovskaya G.V.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
Использование пищевых добавок и ингредиентов в молочной промышленности
ТИХОМИРОВА Н.А.
PDF
(Rus)
№ 12 (2011)
Национальные стандарты на пищевые добавки
Кулёв Д.Х., Изотова А.В., Kulev D.H., Izotova A.V.
PDF
(Rus)
№ 12 (2009)
Направления научного обеспечения молочной отрасли
Haritonov V.D., Fedotova O.B., Kovalenko L.M., Харитонов В.Д., Федотова О.Б., Коваленко Л.М.
PDF
(Rus)
№ 2 (2013)
Новинки с выставки «FoodTech Processing and Packaging»
Кириллова А.
PDF
(Rus)
№ 11 (2011)
Законодательство по ароматизаторам
СМИРНОВ Е.В.
PDF
(Rus)
№ 3 (2009)
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности-2008»
Двинский Б.М., Dvinskii B.M.
PDF
(Rus)
№ 3 (2019)
Творожный продукт с растительными ингредиентами
Гаврилова Н.Б., Шипкова К.Н.
PDF
(Rus)
№ 8 (2013)
Пищевые ингредиенты и инновационные технологии в производстве продуктов здорового питания
Кулёв Д.Х.
PDF
(Rus)
№ 7 (2011)
Натуральные ингредиенты компании «СОЮЗОПТТОРГ» -решения для молочной отрасли
PDF
(Rus)
№ 7 (2009)
Кисломолочные продукты с концентратом сывороточных белков
Гордиенко Л.А., Куликова И.К., Евдокимов И.А., Gordienko L.A., Kulikova I.K., Evdokimov I.A.
PDF
(Rus)
№ 2 (2018)
Тренды в хроматографическом контроле качества молочной продукции
Рудаков О.Б., Рудакова Л.В., Полянский К.К.
PDF
(Rus)
№ 3 (2013)
Молочные каши для геродиетического питания
Гаврилова Н.Б., Витченко А.С.
PDF
(Rus)
№ 11 (2010)
Chr. Hansen - надежный партнер в молочном бизнесе
Gorina T.A., Горина Т.А.
PDF
(Rus)
№ 7 (2009)
Молокосодержащие продукты с растительным сырьем
Пасько О.В., Pas'ko O.V.
PDF
(Rus)
№ 6 (2017)
Изменения в многокомпонентных молочных смесях при технологической обработке
Половянова А.В., Эрешова В.Д., Шрамко М.И., Лапшенкова Ю.В.
PDF
(Rus)
№ 3 (2013)
Стандартные образцы для методик измерений параметров продукции, регламентированных ТР ТС 029/2012
Кулёв Д.Х., Николаев А.Г.
PDF
(Rus)
№ 4 (2010)
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности-2009»
Двинский Б.М., Dvinskii B.M.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Инновационные ингредиенты для сыроделия от компании «Христиан Хансен»
Куликова Т.В., Kulikova T.V.
PDF
(Rus)
№ 2 (2017)
Классификация функциональных пищевых продуктов на молочной основе
ПОЛЯНСКАЯ И.С., СЕМЕНИХИНА В.Ф.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
СЕМИНАР «ЭФКО»: СВЕЖИЙ ВЗГЛЯД НА ПРОИЗВОДСТВО СПРЕДОВ
Гиринович О.А., Girinovich O.A.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
Система, определяющая качество
PDF
(Rus)
№ 2 (2004)
Состояние мировой молочной промышленности
1 - 28 из 28 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах