Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 1 (2016)
Ультрафильтрационный творог: качество, экономичность и универсальность
Дворников О.В.
PDF
(Rus)
№ 10 (2014)
Применение дезинфицирующего средства «Стерицид Форте 15» на молочных предприятиях
Ханумян А.А.
PDF
(Rus)
№ 11 (2013)
Выделение β-лактоглобулина из сыворотки: использование различных форм хитозана
Варламов В.П., Щербинина Т.С., Бакулин А.В., Буткевич Т.В., Курченко В.П., Харитонов В.Д., Агаркова Е.Ю., Ботина С.Г.
PDF
(Rus)
№ 1 (2010)
Реакция Майяра как путь образования наночастиц
БУДКЕВИЧ Р.О., ЕМЕЛЬЯНОВ С.А., ХРАМЦОВ А.Г., ЕВДОКИМОВ И.А., Budkevich R.O., Emel'yanov S.A., Hramtsov A.G., Evdokimov I.A.
PDF
(Rus)
№ 11 (2015)
Дигидрокверцетин - конкурент антибиотикам?
Фомичев Ю.П., Артемьева О.А., Переселкова Д.А., Лашин С.А.
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Мембранные технологии в молочном производстве
Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Сомов В.С., Чаблин Б.В., Михнева В.А., Золоторёва М.С.
PDF
(Rus)
№ 12 (2009)
Принцип рациональности применения мембранных процессов
Блинова Т.Е., Haritonov V.D., Dmitrieva S.E., Fridenberg G.V., Donskaya G.A., Petrov A.N., Blinova T.E., Agarkova E.Y., Speranskii P.N., Харитонов В.Д., Димитриева С.Е., Густав В.Ф., Донская Г.А., Петров А.Н., Агаркова Е.Ю., Сперанский П.Н.
PDF
(Rus)
№ 12 (2014)
Жидкие адаптированные молочные смеси для питания детей раннего возраста: опыт производства и применения
Чумакова И.В., Фатеева Н.В., Блехер Б.М., Пивоварова А.О.
PDF
(Rus)
№ 3 (2013)
Переэтерификация: мифы и реальность
Алексеенко А.В., Предыбайло А.В.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Оценка эффективности производства творога
Щедушнов Д.Е., Shchedushnov D.E.
PDF
(Rus)
№ 3 (2013)
«Цитри-Фай» - новый компонент продуктов функционального назначения
Губина И.В.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Молочные продукты с пролонгированным сроком годности
Погосян Д.Г.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
МНОГОСЛОЙНЫЕ ГИБКИЕ ПОЛИМЕРНЫЕ УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
СНЕЖКО А.Г., ГУБАНОВА М.И., ДОНЦОВА Э.П., ЖАРНЕНКОВА О.А., Snezhko A.G., Gubanova M.I., Dontsova E.P., Zharnenkova O.A.
PDF
(Rus)
№ 1 (2014)
Комплексное использование компонентов молочной сыворотки
Нестеренко П.Г., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Лодыгин А.Д.
PDF
(Rus)
№ 8 (2012)
Применение дезинфицирующего средства «БИОПАГ-Д»
МАНЕВИЧ Б.В., ЕФИМОВ К.М., ДИТЮК А.И., БОГДАНОВ А.И.
PDF
(Rus)
№ 9 (2016)
Мембранное оборудование для переработки различных видов молочных ресурсов
ЗОЛОТОРЕВА М.С., ВОЛОДИН Д.Н., ТОПАЛОВ В.К., ЧАБЛИН Б.В.
PDF
(Rus)
№ 6 (2014)
Технологические аспекты использования микропартикулятов сывороточных белков при производстве молочных продуктов
ДЫМАР О.В.
PDF
(Rus)
№ 7 (2012)
Национальный стандарт на молочный сахар
Волкова Т.А.
PDF
(Rus)
№ 7 (2016)
Применение абсорбционных бромистолитиевых холодильных машин для производства ледяной воды
АЛЕКСИКОВ И.Ю., Краснов М.И., Овчинников А.В.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
Новые горизонты работоспособности
БАРАНОВ С.
PDF
(Rus)
№ 9 (2011)
Синтез науки, практики и инноваций
Быковская Г.В., Bykovskaya G.V.
PDF
(Rus)
1 - 21 из 21 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах