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Nº 3 (2017)
Terminology of the food products stabilizers
Izotova A., Kulev D.
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(Rus)
Nº 2 (2016)
Novelties for the milk products manufacturing. We never stand still!!!
Shabalova E.
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(Rus)
Nº 9 (2014)
Calcium containing supplements for yogurt
Rublev A., Zabodalova L., Eveleva V.
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(Rus)
Nº 3 (2014)
Food additives industry: situation and developments prospects
Nikiforova T.
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(Rus)
Nº 4 (2011)
A new generation food supplements containing lactates
Eveleva V., Eveleva V.
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(Rus)
Nº 7 (2010)
Supplements for yogurt
Eveleva V., Zabodalova L.
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(Rus)
Nº 1 (2018)
New standards for developing sector
Kovaleva L., Kulyov D.
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(Rus)
Nº 6 (2016)
Functionally needed components and technological auxiliary aids
Tihomirova N.
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(Rus)
Nº 8 (2014)
MTK (TK) 154 replenishes the normative basis TPTC 029/2012
Kulyov D., Kovaleva L.
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(Rus)
Nº 5 (2014)
About necessity to make amendments to the legislation of the Customs Union in the field of food supplements and aroma substances application
Bagryantseva O., Shatrov G.
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(Rus)
Nº 10 (2010)
Binary systems on the xanthan basis: effects of konjac
ZhARINOV A., ANTONOVA O., KONDRATENKO E., Zharinov A., Antonova O., Kondratenko E.
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(Rus)
Nº 11 (2011)
Food supplements and existing technologies of the agricultural raw materials processing
Kulyov D.
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(Rus)
Nº 10 (2010)
And again about the complex food supplements
MOGIL'NYY V., Mogil'nyi V.
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(Rus)
Nº 2 (2009)
GMO in milk products
Kireeva K., Razumnikova I., Ostroumov L., Prosekov A., Kireeva K., Razumnikova I., Ostroumov L., Prosekov A.
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(Rus)
Nº 3 (2013)
Food supplements, aroma substances and auxiliary aids at ice-cream manufacturing
Nechaev A., Semenova P., Kotkova T.
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(Rus)
Nº 10 (2015)
«The Crib» for labeling
Smirnov E.
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(Rus)
Nº 6 (2014)
«PITERPROM SZ» - new developments. Targets, search, solutions
Gavricheva O.
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(Rus)
Nº 3 (2013)
Problems of providing with standard samples the methods for measuring products parameters
Kulev D., Nikolaev A.
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(Rus)
Nº 11 (2011)
The world market of food supplements - present situation and prospects
Van Mourik S.
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(Rus)
Nº 10 (2009)
Biotesting of food supplements and milk products
Cheremnykh E., Tikhomirova N., Ignat'eva O., Cheremnyh E., Tihomirova N., Ignat'eva O.
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(Rus)
Nº 3 (2017)
Regulation of the enzyme preparations application in dairy industry
Bagryantseva O., Shatrov G., Leont’eva E., Elizarova E.
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(Rus)
Nº 10 (2009)
Domestic normative basis for food supplements is widening
Kulev D., Kovaleva L., Kulev D., Kovaleva L.
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(Rus)
Nº 9 (2016)
Strategy of improving food products quality: implementation and prospects
Semenova P.
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(Rus)
Nº 3 (2014)
New standards for food additives
Izotova A., Kulyov D., Kovaleva L.
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(Rus)
Nº 11 (2012)
Regulation of food supplements, aroma substances and technological auxiliary means in the Customs Union
Bessonov V., Shatrov G., Nechaev A., Semyonova P.
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(Rus)
Nº 7 (2009)
Fermented milk products with whey protein concentrate
Gordienko L., Kulikova I., Evdokimov I., Gordienko L., Kulikova I., Evdokimov I.
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(Rus)
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