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Nº 2 (2017)
Classification of functional food products on milk base
Polyanskaya I., Semenihina V.
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(Rus)
Nº 3 (2013)
Problems of providing with standard samples the methods for measuring products parameters
Kulev D., Nikolaev A.
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(Rus)
Nº 11 (2010)
Chr. Hansen - a reliable partner in the dairy business
Gorina T., Gorina T.
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(Rus)
Nº 7 (2009)
Milk containing products with vegetable raw materials
Pas'ko O., Pas'ko O.
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(Rus)
Nº 1 (2015)
Powdered phyto-lactate products: scientific-practical basis of development
Strizhko M., Ryabova A., Radaeva I., Turovskaya S., Malova T., Galstyan A.
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(Rus)
Nº 1 (2012)
Seminar of the company «EFCO»: a fresh view at spreads manufacturing
Girinovich O., Girinovich O.
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(Rus)
Nº 4 (2010)
«Food Ingredients, Supplements and Spices - 2009»
Dvinskiy B., Dvinskii B.
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(Rus)
Nº 2 (2009)
Innovative ingredients for cheese making from the company Chr. Hansen
Kulikova T., Kulikova T.
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(Rus)
Nº 12 (2014)
Carbohydrate ingredients in the baby foods
Bednyh B., Gapparov M., Nikolskaya G., Sokolov A., Ramanauskas I., Kieselev A.
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(Rus)
Nº 9 (2012)
Uniting maximum advantages
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(Rus)
Nº 6 (2010)
The system defining quality
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(Rus)
Nº 3 (2014)
New standards for food additives
Izotova A., Kulyov D., Kovaleva L.
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(Rus)
Nº 5 (2011)
The Dairy Industry-2011
Dvinskiy B., Dvinskii B.
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(Rus)
Nº 6 (2010)
Fats SDS for special purposes: innovative approachto improvement of quality and safety of the fat and oils products
Zaitseva L.
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(Rus)
Nº 3 (2019)
The curds product with vegetable ingredients
Gavrilova N., Shipkova K.
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(Rus)
Nº 5 (2014)
Technical regulation of food ingredients - realities and prospects
Nechaev A., Kotkova T.
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(Rus)
Nº 5 (2011)
Milk-malt product for school children
Makarova O., Lisin P., Pas'ko O., Makarova O., Lisin P., Pasko O.
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(Rus)
Nº 9 (2009)
Useful seminar for the specialists
Bykovskaya G., Bykovskaya G.
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(Rus)
Nº 7 (2018)
Milk whey as a raw material for the production of food ingredients
Ponomarev A., Melnikova E., Bogdanova E.
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(Rus)
Nº 5 (2014)
Application of food supplements and ingredients in the dairy industry
Tihomirova N.
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(Rus)
Nº 12 (2011)
National standards on the food supplements
Kulev D., Izotova A., Kulev D., Izotova A.
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(Rus)
Nº 12 (2009)
Areas of scientific provision of the dairy sector
Haritonov V., Fedotova O., Kovalenko L., Kharitonov V., Fedotova O., Kovalenko L.
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(Rus)
Nº 2 (2018)
Trends in the chromatographic control of the milk products quality
Rudakov O., Rudakova L., Polyanskiy K.
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(Rus)
Nº 8 (2013)
Food ingredients and innovative technologies in the manufacture of products for healthy nutrition
Kulyov D.
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(Rus)
Nº 11 (2011)
Legislations on the aroma substances
Smirnov E.
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(Rus)
Nº 3 (2009)
Food ingredients, supplements and spices-2008
Dvinskiy B., Dvinskii B.
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(Rus)
Nº 6 (2017)
Changes in the multicomponent mixtures in the course of technological treatment
Polovyanova A., Ereshova V., Shramko M., Lapshenkova Y.
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(Rus)
Nº 3 (2013)
Milk porridges for gerodietary nutrition
Gavrilova N., Vitchenko A.
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(Rus)
Nº 7 (2011)
Natural ingredients of the company SOYUZOPTTORG- solution for the dairy sector
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(Rus)
Nº 7 (2009)
Fermented milk products with whey protein concentrate
Gordienko L., Kulikova I., Evdokimov I., Gordienko L., Kulikova I., Evdokimov I.
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