Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
control
curds
dairy industry
equipment
fermented milk products
import
milk
milk fat replacers
milk products
milk whey
packaging
processing
production
quality
raw milk
safety
starter cultures
technical regulation
whey
whey proteins
yogurt
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Stepanova, L I
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 1 (2003)
Articles
Modern technologies for ice cream
№ 4 (2003)
Articles
Avoidance of butter with complicated fatcomposition defects
№ 11 (2003)
Articles
Butter with complex raw materials composition: simply and efficiently (method to transform high fat cream)
№ 2 (2004)
Articles
What milk fat should be replaced with? Factors of choice
№ 4 (2004)
Articles
Application of milk fat replacers in quark products
№ 7 (2004)
Articles
The latest technologies. Improved analog of the coconut oil«Sojuz 51» in ice−cream manufacturing
№ 4 (2005)
Articles
Fermented drinks of the complicated raw materials composition with functional ingredients: application of the «Soyuz 52L» fat
№ 6 (2005)
Articles
Sour cream with vegetable oils - it is tasty and beneficial.Innovative technologies
№ 10 (2005)
Articles
Applications of vegetable fats in cheese products
№ 4 (2006)
Articles
Ispol'zovanie rastitel'nykh zhirov pri proizvodstve molochnykh konservov
№ 5 (2006)
Articles
Tendentsii proizvodstva tvorozhnykh izdeliy
№ 7 (2006)
Articles
Ispol'zovanie rastitel'nogo zhira «SOYuZ 51»® v proizvodstve morozhenogo
№ 5 (2008)
Articles
Question-reply
№ 08 (2008)
Articles
What do the violations of the sour cream productsmanufacturing processes result in?
№ 10 (2010)
Articles
Milk fat replacers SDS® and Soyuz® - guarantee of your products quality
№ 11 (2010)
Articles
Alternatives of butter: economical necessity or a new point in the healthy products creation
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP