Информация об авторе

Тихомирова, Наталья Александровна

Выпуск Раздел Название Файл
№ 7 (2009) Статьи Современное состояние и перспективы развития продуктовфункционального питания
№ 3 (2009) Статьи Оценка безопасности использования наноматериалов и нанотехнологии
№ 10 (2009) Статьи Биотестирование пищевых добавок и молочных продуктов
№ 9 (2009) Статьи Здоровое питание для учащихся
№ 5 (2010) Статьи Становление и развитиеотечественной индустрии детскогопитания на молочной основе
№ 2 (2011) Статьи Вода как фактор качества молочных продуктов
№ 7 (2011) Статьи Лактоферрин коровьего молока
№ 6 (2012) Статьи Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов
№ 8 (2012) Статьи Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов
№ 5 (2013) Статьи Сухой молокосодержащий продукт для школьного питания
№ 6 (2013) Статьи Продукт для школьного питания на молочной основе
№ 5 (2014) Статьи Использование пищевых добавок и ингредиентов в молочной промышленности
№ 10 (2014) Статьи Белковый модуль с функциональными ингредиентами
№ 11 (2014) Статьи БИОТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
№ 6 (2016) Статьи Функционально необходимые компоненты и технологические вспомогательные средства
№ 9 (2016) Статьи Синбиотик из отечественного сырья
№ 8 (2017) Статьи Производство творожных продуктов на отечественном оборудовании
№ 10 (2017) Статьи Определение размера коллоидных белков молока методом динамического рассеяния света
№ 4 (2018) Статьи Влияние тепловой обработки молока на размер мицелл казеина

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах