Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 1 (2013)
Сравнительная оценка процессов гомогенизации и распыления
БУРЫКИН А.И.
PDF
(Rus)
№ 3 (2009)
Дисперсность молока при разных воздействиях
Орешина М.Н., Oreshina M.N.
PDF
(Rus)
№ 2 (2013)
Инновации в деталях. Новое гомогенизирующее устройство
Воронин Ю.
PDF
(Rus)
№ 9 (2017)
Гомогенизация молочных продуктов высокой жирности. Использование цепи Маркова для описания процесса
Хвостов А.А., Журавлев А.А., Мерзликина А.А., Мерзликин В.Е., Полянский К.К., Хвостова М.А.
PDF
(Rus)
№ 5 (2012)
Поверхностное натяжение молочных продуктов
Бурыкин А.И.
PDF
(Rus)
№ 7 (2016)
Влияние состава сырья и технологических параметров производства на качество зерненого творога
ЗОБКОВА З.С., Зенина Д.В., Фурсова Т.П., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.
PDF
(Rus)
№ 2 (2012)
О физической модели процесса гомогенизации
БУРЫКИН А.И., Burykin A.I.
PDF
(Rus)
№ 8 (2016)
Математическое моделирование процесса гомогенизации молочных продуктов с использованием цепей Маркова
Хвостов А.А., Журавлёв А.А., Богер А.А., Шипилова Е.А., Полянский К.К.
PDF
(Rus)
№ 3 (2012)
НЕКОТОРЫЕ РАСЧЕТЫ К ФИЗИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА ГОМОГЕНИЗАЦИИ
БУРЫКИН А.И.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Влияние состава сырья и технологических параметров производства на качество зерненого творога
Зобкова З.С., Зенина Д.В., Фурсова Т.П., Гаврилина А.Д., Шелагинова И.Р.
PDF
(Rus)
№ 12 (2011)
Антиоксидантная активность ферментов
Шидловская В.П., Юрова Е.А., Shidlovskaya V.P., Yurova E.A.
PDF
(Rus)
№ 8 (2014)
Перспективы ультразвуковой обработки молока
ТОЛОЧКО Н.К., ПРОКОПЬЕВ Н.А., ЧЕЛЕДИНОВ А.Н.
PDF
(Rus)
№ 2 (2011)
Высокоэффективныйклапан NanoValve
PDF
(Rus)
№ 11 (2013)
Перспективный способ обработки молочного сырья
Мурашов И.Д., Ганина В.И., Морозова В.В., Ткачук А.И.
PDF
(Rus)
№ 5 (2010)
Применение гомогенизациипод высоким давлениемв молочной промышленности
PDF
(Rus)
1 - 15 из 15 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах