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Autores
Nº 3 (2009)
Equipment for dairy butter and products from it
Gerstenberg Kerkebi P., Gerstenberg Kerkebi P.
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(Rus)
Nº 12 (2015)
Reconstruction of the workshop for the dairy butter and spread production
Gushcha Y.
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(Rus)
Nº 3 (2018)
Transferring of the steam boilers working on solid fuel on the water heating operation regime
Zaharchuk V., Burykin A., Rudenko G.
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(Rus)
Nº 9 (2011)
Prospects of the raw milk materials market
Anan'eva N., Ananeva N.
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(Rus)
Nº 2 (2009)
Valio in Russia: 100 years of trust
Bykovskaya G., Bykovskaya G.
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(Rus)
Nº 12 (2017)
Assessment of the dairy butter safety
Dunchenko N., Denisov S.
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(Rus)
Nº 6 (2014)
Application of nanofiltration in the production of fermented milk products of improved biological value
Chekaleva A., Ostretsova N.
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(Rus)
Nº 9 (2011)
Buttermilk: minimum of calories-maximum of biological value
Vyshemirskiy F., Ozhgikhina N., Vyshemirskii F., Ozhgihina N.
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(Rus)
Nº 1 (2017)
Investigation of antimicrobial properties of bitulincontaining extract in milk products
Zobkova Z., Fedotova O., Fursova T., Zenina D., Gavrilina A., Shelaginova I.
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(Rus)
Nº 8 (2013)
Meeting of the dairy professionals in Uglich
Topnikova E., Sviridenko G., Mordvinova V., Semova E.
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(Rus)
Nº 8 (2011)
Buttermilk: minimum of calories - maximum of biological value
Vyshemirskiy F., Ozhgikhina N., Vyshemirskii F., Ozhgihina N.
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(Rus)
Nº 1 (2017)
Review of the markets of skim milk powder and dairy butter in 2015-2016
Polyak A.
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(Rus)
Nº 2 (2013)
In the trend of innovations and high technologies of the butter making equipment
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(Rus)
Nº 8 (2011)
Storage of the dairy butter in a freezer
Stefanovskiy V., Stefanovskii V.
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(Rus)
Nº 12 (2016)
Fermented milk with whey protein hydrolyzate
Novokshanova A., Ababkova A., Abramov D.
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(Rus)
Nº 3 (2012)
The market of skim milk powder and butter: review of the situation and forecast
Polyak A.
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(Rus)
Nº 7 (2011)
Maintaining traditions - think about future
Britvina T., Malek L., Britvina T., Malek L.
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(Rus)
Nº 9 (2016)
Automated line for production of the dairy butter and spreads
Tverdohleb A., Bachurin A.
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(Rus)
Nº 3 (2012)
Special features of the operation of the butter making machines of the companies «Tetra-OTICH» & «Alfa-CBT»
Tverdohleb A.
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(Rus)
Nº 8 (2010)
Program-target principle of improvement as a factor of growthrates of the butter and cheese making sector of Russia
Seregin S., Svirina N.
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(Rus)
Nº 2 (2018)
Import and export of milk products (the code ТН ВЭД 04.03)
Goroshchenko L.
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(Rus)
Nº 2 (2016)
Import and export of milk products (The codes ТН ВЭД 04.03 and ТН ВЭД 04.04)
Goroshchenko L.
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(Rus)
Nº 9 (2011)
Quality of the dairy butter from the milk of red-and-white cows
Ryzhova N., Tutarova M., Ryzhova N., Tutarova M.
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(Rus)
Nº 12 (2009)
The dairy sector of the Vologda region: situation and prospects
Britvina T., Britvina T.
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(Rus)
Nº 3 (2018)
Extending sell-by date of the sweet butter
Gushcha Y., Topnikova E., Ivanova N.
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(Rus)
Nº 11 (2015)
Products for children nutrition:developments of the All-Russian Research Instituteof Cheese and Butter Making (VNIIMC)
Topnikova E., Mordvinova V.
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(Rus)
Nº 9 (2011)
The market of dried milk products and butter (the first half of 2011)
Polyak A., Polyak A.
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(Rus)
Nº 9 (2009)
40 years to the Serdobskii butter making plant
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(Rus)
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