Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Radaeva, I A
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 3 (2003)
Статьи
Посвящается 80 летию со дня рожденияакадемика Н.Н.Липатова
№ 8 (2003)
Статьи
Роль органолептической оценки молочныхконсервов в улучшении их качества
№ 1 (2004)
Статьи
О проекте Методических рекомендацийпо отбору, тестированию и подготовкедегустаторов молочной продукции
№ 1 (2004)
Статьи
О проекте Методических рекомендацийпо сенсорной (органолептической)оценке молочных продуктов
№ 1 (2004)
Статьи
Пороки молочных консервов и мерыих предупреждения
№ 8 (2004)
Статьи
Сухое молоко. Причины пригара и методы устранения
№ 12 (2004)
Статьи
Вклад ученых в развитие молочноконсервнойнауки и промышленности
№ 10 (2005)
Статьи
Внедрение системы мониторинга качества итехнологического аудита на предприятиях
№ 7 (2006)
Статьи
Увеличение срока хранения молочных продуктов путем использования антиоксидантов
№ 8 (2006)
Статьи
Обучение современным методам органолептической оценки молочных продуктов
№ 1 (2008)
Статьи
Новый национальный стандарт на молоко сухое
№ 3 (2008)
Статьи
Терминология и определения, адаптированныек органолептической оценке сгущенных молочных консервов
№ 5 (2008)
Статьи
Влияние дигидрокверцетина на молочнокислые бактерии
№ 4 (2008)
Статьи
Бактерицидные свойства дигидрокверцетина
№ 3 (2008)
Статьи
Биофлавоноиды в молочной промышленности
№ 7 (2010)
Статьи
Комментарии к Типовой технологической инструкции по стандарту на молоко и сливки сгущенные с сахаром
№ 6 (2010)
Статьи
Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
№ 7 (2010)
Статьи
ВЯЧЕСЛАВ МИХАЙЛОВИЧ БОГДАНОВ(1899 - 1989)
№ 5 (2010)
Статьи
Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья
№ 1 (2010)
Статьи
Национальный стандартна молоко и сливки сгущенныес сахаром
№ 7 (2011)
Статьи
Консервы на молочной основе с полной заменоймолочного жира на растительный
№ 6 (2011)
Статьи
Изменение № 1 к ГОСТ Р 52791-2007 и переработанная типоваятехнологическая инструкция «Консервы молочные.Молоко сухое. Технические условия»
№ 1 (2011)
Статьи
Николай Никитович Липатов (1923-1994)
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP