Информация об авторе

Radaeva, I A

Выпуск Раздел Название Файл
№ 3 (2003) Статьи Посвящается 80 летию со дня рожденияакадемика Н.Н.Липатова
№ 8 (2003) Статьи Роль органолептической оценки молочныхконсервов в улучшении их качества
№ 1 (2004) Статьи О проекте Методических рекомендацийпо отбору, тестированию и подготовкедегустаторов молочной продукции
№ 1 (2004) Статьи О проекте Методических рекомендацийпо сенсорной (органолептической)оценке молочных продуктов
№ 1 (2004) Статьи Пороки молочных консервов и мерыих предупреждения
№ 8 (2004) Статьи Сухое молоко. Причины пригара и методы устранения
№ 12 (2004) Статьи Вклад ученых в развитие молочноконсервнойнауки и промышленности
№ 10 (2005) Статьи Внедрение системы мониторинга качества итехнологического аудита на предприятиях
№ 7 (2006) Статьи Увеличение срока хранения молочных продуктов путем использования антиоксидантов
№ 8 (2006) Статьи Обучение современным методам органолептической оценки молочных продуктов
№ 1 (2008) Статьи Новый национальный стандарт на молоко сухое
№ 3 (2008) Статьи Терминология и определения, адаптированныек органолептической оценке сгущенных молочных консервов
№ 5 (2008) Статьи Влияние дигидрокверцетина на молочнокислые бактерии
№ 4 (2008) Статьи Бактерицидные свойства дигидрокверцетина
№ 3 (2008) Статьи Биофлавоноиды в молочной промышленности
№ 7 (2010) Статьи Комментарии к Типовой технологической инструкции по стандарту на молоко и сливки сгущенные с сахаром
№ 6 (2010) Статьи Новый национальный стандартна обезжиренное молоко-сырье
№ 7 (2010) Статьи ВЯЧЕСЛАВ МИХАЙЛОВИЧ БОГДАНОВ(1899 - 1989)
№ 5 (2010) Статьи Производство молочных консервов: инновации в формировании свойств сырья
№ 1 (2010) Статьи Национальный стандартна молоко и сливки сгущенныес сахаром
№ 7 (2011) Статьи Консервы на молочной основе с полной заменоймолочного жира на растительный
№ 6 (2011) Статьи Изменение № 1 к ГОСТ Р 52791-2007 и переработанная типоваятехнологическая инструкция «Консервы молочные.Молоко сухое. Технические условия»
№ 1 (2011) Статьи Николай Никитович Липатов (1923-1994)

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах