Информация об авторе

Dymar, O. V

Выпуск Раздел Название Файл
№ 4 (2012) Статьи Нормализация молока и молочных продуктов по белку
№ 11 (2012) Статьи Модернизация линий производства казеина. Технико-экономические аспекты
№ 6 (2013) Статьи Белорусская молочная промышленность: технологические приоритеты развития
№ 6 (2014) Статьи Технологические аспекты использования микропартикулятов сывороточных белков при производстве молочных продуктов
№ 11 (2014) Статьи ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ КИСЛЫХ ВИДОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
№ 3 (2015) Статьи Технико-экономические аспекты переработки молока
№ 7 (2015) Статьи Динамика процесса нанофильтрации молочной сыворотки
№ 12 (2015) Статьи К вопросу о фракционном составе козьего молока
№ 1 (2016) Статьи Применение фруктово-ягодных наполнителей при производстве кисломолочных продуктов
№ 4 (2016) Статьи Концептуальные подходы к организации переработки молочной сыворотки в Республике Беларусь
№ 1 (2017) Статьи Технология производства концентрата общего белка молока
№ 12 (2017) Статьи Применение ультрафильтрации для предварительного концентрирования молока при производстве творога
№ 11 (2017) Статьи Состав и технологические свойства молока овец породы лакаюне
№ 4 (2018) Статьи Принципиальные подходы к снижениютермического воздействия в технологиях производствасухих молочных продуктов. Часть 2. Переработка молока на молочном заводе
№ 3 (2018) Статьи Принципиальные подходы к снижению термического воздействия в технологиях производства сухих молочных продуктов. Часть 1. Первичная обработка молока
№ 10 (2018) Статьи Технологические аспекты переработки мелассы молочной. Часть 1. Физико-химический состав мелассы
№ 7 (2018) Статьи Концентрирование бактерий при производстве заквасок методом ультрафильтрации
№ 11 (2018) Статьи Технологические аспекты переработки мелассы молочной. Часть 2. Ультрафильтрация мелассы
№ 12 (2018) Статьи Технологические аспекты переработки мелассы молочной. Часть 3. Деминерализация мелассы. Общие параметры технологического процесса электродиализа
№ 3 (2019) Статьи Технологические аспекты переработки мелассы молочной. Часть 4. Деминерализация мелассы. Определение частных технологических особенностей
№ 4 (2019) Статьи Технологические аспекты переработки мелассы молочной. Часть 5. Сгущение, кристаллизация и сушка

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах