Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Установка мембранная многоцелевого назначения для молочной промышленности
Лялин В.А.
Нормализация молока и молочных продуктов по белку
Миклух И.В., Дымар О.В.
Производство творога: новые технологии
ЛЯЛИН В.А., ФЕДОТОВ А.В., Lyalin V.A., Fedotov A.V.
Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока. 2. Получение молочной сыворотки и продуктов, обогащенных сывороточными белками
Ельчанинов В.В.
Пути развития производства творога
Клепкер В.М.
«Второе пришествие» нанотехнологий в молочную промышленность России
ДВИНСКИЙ Б.М., Dvinskii B.M.
Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока 1. Вступление. Основные стратегии группового разделения сывороточных белков и казеинов
Ельчанинов В.В., Коваль А.Д., Белов А.Н.
Мембранное оборудование от компании Kieselmann
Молекулярное распределение белков при ультраконцентрировании сыворотки
КРАСНОШТАНОВА А.А., ПОПОВ В.Г., РЫТЧЕНКОВА О.В.
Концентрирование бактерий при производстве заквасок методом ультрафильтрации
Дымар О.В.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА СЫВОРОТКИ К ПЕРЕРАБОТКЕ
АЛЕКСЕЕВ Г.В., ЯКОВЛЕВ А.А.
Молочно-белковые концентраты в продуктахс пенообразной структурой
Просеков А.Ю., Иванова С.А., Сметанин В.С., Prosekov A.Y., Ivanova S.A., Smetanin V.S.
Имитатор молочного жира для синбиотических продуктов
МЕЛЬНИКОВА Е.И., СТАНИСЛАВСКАЯ Е.Б., ПОДГОРНЫЙ Н.А.
Применение ультрафильтрации для предварительного концентрирования молока при производстве творога
Миклух И.В., Дымар О.В.
Агрегация мицелл казеина кислотной коагуляцией: использование при ультрафильтрационной обработке молока
Архипов А.Н., Литвинов М.С.
Ультрафильтрация флотированной сыворотки
Полянский К.К., Титов С.А., Сайко Д.С., Шахов А.С., Polyanskii K.K., Titov S.A., Saiko D.S., Shahov A.S.
Расчет реологических характеристик творога, получаемого ультрафильтрацией
Пяткин П.Н., Алюханова О.А., Водяков В.Н., Сысуев С.Б., Лялин В.А., Pyatkin P.N., Alyuhanova O.A., Vodyakov V.N., Sysuev S.B., Lyalin V.A.
Технологии предварительного концентрирования молока в производстве творога
Гуща Ю.М., Гусарова Н.А.
Использование баромембранного оборудования на молочных предприятиях
Шеремет А.В.
Мембранная фильтрация в производстве йогуртов
Силки Паар -., Шевелев К., Silke Paar -., Shevelev K.
Эффективность производства творога ультрафильтрацией
Лялин В.А., Богданов В.А., Дренов А.Н., Lyalin V.A., Bogdanov V.A., Drenov A.N.
И эффективно, и выгодно
Гусарова Н.А.
Регенерация мембран ультрафильтрационных установок
Маневич Е.Б.
ПЕНОГЕНЕРИРОВАНИЕ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ
ИВАНОВА С.А., Ivanova S.A.
Эффективное производство творога - ультрафильтрация творожного сгустка
Лялин В.А., Симоненко С.В., Рушель В.
Переработка молочного сырья с применением ультрафильтрации
Миклух И.В.
Об эффективной переработкевторичного молочного сырья
КРАВЧЕНКО Э.Ф., Kravchenko E.F.
1 - 27 из 27 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах